[中式食譜] 炒烏冬 30% 味覺提升

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炒烏冬 30% 味覺提升 ， 竟然是 雞粉及薑絲合成 ！？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z& b; `% C- O2 @  c

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1. 袋裝烏冬
5 ?2 h8 L8 W1 H  }  [2. 薑絲. e& P6 N/ M3 j, v# X( L
3. 雞粉" }) u/ U  ]  L& W

! |; v& [* V* o6 R4 C! U* }製作技巧：
$ B5 y/ J2 `: n  ^( Z' L: A' B公仔箱論壇爆香d薑絲，之後放烏冬炒至香脆的金黃色，添加半茶匙雞粉，猛火再炒約1分鐘～ok 上碟。
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*薑絲要幼，火候要適中，炒出來的烏冬先夠香脆嫩滑。
5 }& x+ i" d1 a, J6 B- b3 ptvb now,tvbnow,bttvb*烏冬有陣穀類獨有的氣味，生薑卻有效中和d腥味。