[甜品] 純白物語

marcus0828

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tvb now,tvbnow,bttvb' W/ I1 m; S) d  u/ ^ " M: H: |! r$ X4 n0 Q4 R公仔箱論壇	[tr]
【材　料】公仔箱論壇: S& @* Z+ I0 I: q8 s
鮮奶油	140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p$ z# k& J( F8 ]* p9 c- Y- U3 X7 ^% `
蛋黃	42公克, X' M- [8 F4 R& [8 |2 `1 \  m+ ?
白巧克力	140公克4 n5 ~- f$ J3 L! }' \3 j8 S* i$ X  p
動物性鮮奶油	279公克公仔箱論壇$ U' u9 `/ o! {2 J
巧克力酒	適量 . n/ R; Z, D0 Q' N8 p5 j/ L& T2 b' t5.39.217.77
市售塔皮	10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G" I7 |% o6 S* Q/ h, K5 X6 x7 m

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。