[甜品] 魔女之吻

marcus0828

魔女之吻tvb now,tvbnow,bttvb3 h  J8 ^, D% `) s* C

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【材　料】 , P5 n1 k: ]1 p' x- I5 Utvb now,tvbnow,bttvb
黑罌粒果泥	167公克 2 \' b3 A. \. d2 b  L( }, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖	83公克 % Z( ]1 I8 v. p" m$ Z6 V
吉利丁片	9公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g1 l& L! ~' a6 R
白蘭地酒	16公克tvb now,tvbnow,bttvb3 B2 {4 H$ t. O3 X! m8 N
動物性鮮奶油	225公克   g, m+ A8 Y: q" S$ Q4 B. y

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。