[甜品] 魔女之吻

marcus0828

魔女之吻
4 h4 Z, n4 ~  v* ]1 `- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p' D# B1 r( X. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

% Q) ~+ {* M- d3 g. `, V, c" u' Qtvb now,tvbnow,bttvb ! n4 {4 V; O% b	[tr]
【材　料】 . N% s. w: i% l! Ztvb now,tvbnow,bttvb
黑罌粒果泥	167公克 ' a# M( t) P' t8 k
細砂糖	83公克 8 `4 \, M9 {) ~; y' e5 S# t6 T公仔箱論壇
吉利丁片	9公克 - u' e# g  V1 u' F7 N3 t* w" gtvb now,tvbnow,bttvb
白蘭地酒	16公克 5 r( P3 |: u; @/ ftvb now,tvbnow,bttvb
動物性鮮奶油	225公克tvb now,tvbnow,bttvb/ C( @9 S3 [1 D' ^! q

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。