美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]
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【材料】： 公仔箱論壇* n, g5 Z% V% Z
材料：五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)
* T N$ U1 e. w5.39.217.77腌料：油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)* `2 `$ U1 K& \, \* \- s
调料：酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)公仔箱論壇4 E/ t5 J2 _* E8 o1 m/ e
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【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb0 C* I# l" o# D" C' ]% N$ D C4 e
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1 洗净五花肉切成片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀，腌制15分钟。tvb now,tvbnow,bttvb/ k" m$ E @; f7 s
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; r# d5 m& Z+ Q7 v/ q. x; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 海带结洗净，放入沸水中汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用；葱切段，蒜剁成蓉；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。" \5 O6 j) B C. ^6 c1 i
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0 I* d/ v" y$ C" j0 f公仔箱論壇2 z3 n: c0 u( p# Z. L
) R# |. H; `" R3 烧热锅内1汤匙油，倒入五花肉以大火炒散，直至肉片煸出油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A4 M& R5 _: G8 M0 _
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4 C, R- x0 n# b& v) E0 s+ }tvb now,tvbnow,bttvb4 倒入海带结、蒜蓉和葱段，与肉片一同拌炒均匀。
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, A. r2 u: Q+ T5 Y5 加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分钟，倒入生粉水勾芡即成。: s O! r% ?7 h( q+ N, I
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7 _! L/ ?& q3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?- v- P% S2 r
5 I1 |' C/ r4 N8 |6 }6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、新鲜海带会有一层粘液，草腥味也较重，应放入沸水中焯一下，捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮，便可去除海带的粘液和腥味，唯留其爽脆的口感。5.39.217.77+ h6 x) b+ k: x; h/ G: m/ Q: \
2、如果五花肉较肥，下锅煸至出油后，倒去锅内的余油，再倒入海带拌炒，可使成菜不过于油腻。公仔箱論壇5 v) O- q! A# e: M
3、要以干海带入菜，可先将干海带用清水浸泡一晚，捞起冲去泥沙后，放入沸水中煮3分钟捞起过冷河，便可直接烹煮成菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s6 H% q9 G* D' p( w$ d$ }- s9 b
4、常食海带能消炎退热，补血润脾和降低血压，还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良。 |
發表於 2007-9-28 01:44 PM
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發表於 2007-9-30 06:41 AM
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