美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]
, V% ^; Z2 ]: w; c6 x cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E/ n, N C9 U; a1 `公仔箱論壇 9 V/ ?* S. \* `2 \# F8 ?+ F6 e
【材料】：
/ `3 U- G- d9 x5 W5 U公仔箱論壇材料：五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)
, f+ ^& N8 w& c8 F) h9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料：油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
& d4 z7 Y% `: [tvb now,tvbnow,bttvb调料：酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)
$ ^! i |$ o7 n0 W% G9 E. z0 ?1 Z3 D
9 y8 B, k0 |% w
/ V8 q! ?$ f4 b5.39.217.77【作法】：
6 v3 Z8 E0 W) `( }
N+ w' Z4 ]9 `! \5 k+ G5.39.217.771 洗净五花肉切成片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀，腌制15分钟。
$ p* H4 f* _0 u, R/ p9 S9 H公仔箱論壇
! l$ c) W w4 p9 t1 w1 k8 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 I# k$ w( K) ^$ r! p, K
! |$ t6 Q( ^ P+ R% h% \ tvb now,tvbnow,bttvb' j1 x k7 s2 A- y8 |0 ~( q0 ~! N
2 海带结洗净，放入沸水中汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用；葱切段，蒜剁成蓉；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。
+ i2 P0 m) E) X5 p- mtvb now,tvbnow,bttvb! H; H3 I0 R) o1 {" i3 e. y( d
. h, W; B9 ^& u公仔箱論壇
" r5 W5 [. R3 Y* htvb now,tvbnow,bttvb
d4 l3 T# k$ x! G$ V, R3 烧热锅内1汤匙油，倒入五花肉以大火炒散，直至肉片煸出油。
2 n9 Q+ G9 j9 g! R+ k& P0 L+ o* p8 T0 y7 Q' N4 W; e% J
6 x+ G; K: _- s; H1 M" b. Q( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e! r" h P' O1 E( Q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c+ f" h; H# O: Q2 u+ L* X s4 b
4 倒入海带结、蒜蓉和葱段，与肉片一同拌炒均匀。5.39.217.77# G9 B/ z' ]1 v! H( b0 Z
4 c+ T) N. l* E* Z" |) U7 x5.39.217.77" y' A3 W0 J/ p, A7 V1 |1 j
& w( D, N5 ?1 e) P4 Z6 C
5 k9 y8 q$ E* h v3 f5.39.217.775 加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分钟，倒入生粉水勾芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb' H' N8 y( a$ b
5.39.217.77* w, p$ V/ N: c
tvb now,tvbnow,bttvb+ ^9 @9 H6 s; h. _4 e
: P3 g" G" U/ r9 H; F5.39.217.77" o# Z% Q/ W; V+ b
【其他】： tvb now,tvbnow,bttvb, P- ^# l5 p/ v+ Y2 f" L( b( l5 _
Q" H1 Q# c$ _3 Z. s X0 H, V 1、新鲜海带会有一层粘液，草腥味也较重，应放入沸水中焯一下，捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮，便可去除海带的粘液和腥味，唯留其爽脆的口感。
0 T% s6 X7 |' H- b# _" x* T" T* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、如果五花肉较肥，下锅煸至出油后，倒去锅内的余油，再倒入海带拌炒，可使成菜不过于油腻。
2 {% p# m0 t3 U7 Q- w7 s1 l5.39.217.77 3、要以干海带入菜，可先将干海带用清水浸泡一晚，捞起冲去泥沙后，放入沸水中煮3分钟捞起过冷河，便可直接烹煮成菜。
( x4 j6 F* j' W 4、常食海带能消炎退热，补血润脾和降低血压，还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良。 |
發表於 2007-9-28 01:44 PM
| 
發表於 2007-9-30 06:41 AM
|