美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @1 Y! H( b: Z8 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E. C+ K3 y& M1 O. N9 Q; n
 / z7 v( T& F O; f3 N9 B1 V
【材料】： 2 E, J7 i5 }0 b; @
材料：五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)5.39.217.77/ i- F$ M. Q5 ]6 _" l# r/ V" R; H
腌料：油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
; Z5 q- L% |' W- u: W调料：酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)
1 B9 W" N, f. x公仔箱論壇
5 a( Z9 ^, h6 j6 z& y! l7 w* Q
/ }) q0 `3 F/ }4 P2 W5.39.217.77【作法】：
8 k8 E) Z( ]/ ^/ y5.39.217.77
0 C. W5 T1 k1 U- C" L1 洗净五花肉切成片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀，腌制15分钟。
+ }) l9 h1 @9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I; O& p% E: B. m3 `. i+ w! u公仔箱論壇
# R2 t, ^+ a, I/ S, N) u" e0 htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* V6 P- V7 x1 B/ T! f, v
 tvb now,tvbnow,bttvb5 a9 x0 b/ V( |; K6 _: i* h- y4 o
2 海带结洗净，放入沸水中汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用；葱切段，蒜剁成蓉；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。
# Q! G1 q' a# j4 T公仔箱論壇
$ ]$ D0 k$ C. O; m Z$ ?2 l& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @* z3 M% _. U0 a7 ~* l2 {5.39.217.77
8 i9 v+ N" P% p" Otvb now,tvbnow,bttvb
/ a# f Y9 d' l$ m4 I" a7 Y8 `5.39.217.773 烧热锅内1汤匙油，倒入五花肉以大火炒散，直至肉片煸出油。公仔箱論壇9 w4 b4 B& V4 |+ @
公仔箱論壇! J. I/ V4 u7 Z( i
/ S" x9 y+ M2 Q) q' n0 c! h D rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q8 n6 F3 D1 y, U, C2 A3 b
$ A4 [: R2 l5 V5 I0 l) @4 倒入海带结、蒜蓉和葱段，与肉片一同拌炒均匀。
! U* b4 _6 S+ B) L8 G9 ^
% k( ?7 p, e0 l4 i2 g5.39.217.77$ S$ a: t ^( L$ w- Z; Y
H( p1 r! Z, M( _' @3 V公仔箱論壇 5.39.217.778 E+ L: @& T* m: A* H$ N/ C! d- b
5 加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分钟，倒入生粉水勾芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 r4 Y" ^* b$ O6 q4 G
4 K, s" @: `: i! e' @tvb now,tvbnow,bttvb
* _% l3 [" Q/ _tvb now,tvbnow,bttvb
7 x' \7 D4 g. F8 V1 j
3 B7 h2 R3 R+ _4 C$ }' z- y' R【其他】： tvb now,tvbnow,bttvb! d+ i2 e9 d6 i) `$ a+ {
# L7 z R, u, D! s* c6 }tvb now,tvbnow,bttvb 1、新鲜海带会有一层粘液，草腥味也较重，应放入沸水中焯一下，捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮，便可去除海带的粘液和腥味，唯留其爽脆的口感。tvb now,tvbnow,bttvb$ i+ c" D/ _8 w/ S! f M/ a* `* q/ s
2、如果五花肉较肥，下锅煸至出油后，倒去锅内的余油，再倒入海带拌炒，可使成菜不过于油腻。
2 R8 |7 @, [1 R' V3 ^3 F2 Mtvb now,tvbnow,bttvb 3、要以干海带入菜，可先将干海带用清水浸泡一晚，捞起冲去泥沙后，放入沸水中煮3分钟捞起过冷河，便可直接烹煮成菜。tvb now,tvbnow,bttvb$ A2 Z2 p) l4 B! T; k- I0 o- |
4、常食海带能消炎退热，补血润脾和降低血压，还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良。 |
發表於 2007-9-28 01:44 PM
| 
發表於 2007-9-30 06:41 AM
|