材料
& U9 c7 G: B2 ?7 [6 x6 Y公仔箱論壇桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z* F1 @: d# v* _4 f* a/ s( y
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做法公仔箱論壇& l5 G9 v8 ^( h; s" J: \
1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。
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' X' h# g6 }& t& o; A' Ttvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。
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5 q# ? w& z7 R K* T. u$ a# m3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。
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4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。
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貼士
9 s! A6 A3 \3 H7 s炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。tvb now,tvbnow,bttvb N6 c. @9 M$ m! M1 b1 r
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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