材料
! e3 v2 o+ Z0 O4 S' `公仔箱論壇桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升. x! E. d/ @+ M
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做法5.39.217.77* Y F/ K g( N& `
1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。
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& Y4 t$ A. [6 F) @, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。公仔箱論壇3 e& z* o( c; W w, P; X' p+ W
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3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w$ b+ G/ T+ y. l
3 q" u Q9 O8 \9 H+ [, E6 v4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。
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貼士
0 x) Q9 M5 q) K2 b- p. \公仔箱論壇炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。2 N' o N# J% k1 e
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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