材料
; S9 d* c) H% c" K2 r: I$ v5.39.217.77桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升
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做法
+ y! v! y! ^# g7 U2 v8 rtvb now,tvbnow,bttvb1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。
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) H; I; ]- K( H5 j& }1 l7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。* J: g. V* M; j; B
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3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。
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# g% I. }1 `, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。' a0 e* K' S' R7 x- d
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炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。tvb now,tvbnow,bttvb: |6 t4 T$ s1 s+ Z
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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