材料
7 E0 [0 z6 U+ r1 w7 a: P( [5 [竹蝦 3隻、蒜茸/乾葱茸 1茶匙、酒釀 1湯匙、辣豆瓣醬/泡椒碎/辣油/茄汁/洋葱碎/薑米/鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉/葱花/生粉水各適量、雞湯 200毫升、紹興酒少許公仔箱論壇$ o q1 g( Y1 x: z9 \+ W% z# ~
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1 S/ C9 f5 ?& l% l2 x$ k+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 \& v# l2 L& k* |' C- g4 Q/ z" j公仔箱論壇1.花竹蝦去殼，蝦身中間一刀，反出尾部，蘸上生粉，以 180℃油拉油備用。
) W7 {- s8 q* d6 I' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* P& E. u0 ?& ^* A) P6 U! F: w
2.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑米、乾葱茸、洋葱碎、泡椒碎、辣豆瓣醬，灒紹興酒，加入雞湯、鹽、糖、雞粉煮勻，下酒釀、茄汁、辣油、生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [! y, n. K! R% Q
, h' A; c5 n4 \ [) i5.39.217.773.花竹蝦回鑊，快手兜勻上碟，撒上葱花即成。
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$ s8 ]1 p' }, Otvb now,tvbnow,bttvb酒釀不可太早落，否則很易變酸。tvb now,tvbnow,bttvb4 E$ v) k. J) W) q! ^- v& [$ ^; P
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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