[中式食譜] 本幫乾燒明蝦

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb( ~7 K$ ^( q% \" D& R5 \- ^7 t
竹蝦 3隻、蒜茸/乾葱茸 1茶匙、酒釀 1湯匙、辣豆瓣醬/泡椒碎/辣油/茄汁/洋葱碎/薑米/鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉/葱花/生粉水各適量、雞湯 200毫升、紹興酒少許. O1 Y' J! E4 a; ^. k" e% |

# p% w3 B! b4 _" {0 W: [) z6 ]& ^0 R
) i# u) |# ]/ [% E& A  r! R5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb3 m7 T6 ]5 L+ H
1.花竹蝦去殼，蝦身中間一刀，反出尾部，蘸上生粉，以 180℃油拉油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v( }" W; {. F7 u1 o
' P  C/ [( Z" r0 U! N
2.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑米、乾葱茸、洋葱碎、泡椒碎、辣豆瓣醬，灒紹興酒，加入雞湯、鹽、糖、雞粉煮勻，下酒釀、茄汁、辣油、生粉水埋芡。' _! v, v  z. ^0 `- K5 e
公仔箱論壇, c# h8 w% ~! t8 N& G4 s3 @
3.花竹蝦回鑊，快手兜勻上碟，撒上葱花即成。5 k% E- m* F9 r. H0 M( O

& O& H1 j& g3 x5 M, Q9 x
0 o7 d; i* i" i, ]/ k" z5 d; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
! N- z3 g' g7 U& M1 e酒釀不可太早落，否則很易變酸。
8 H+ [  F2 u: d# |9 E1 B# {- I5.39.217.77