[中式食譜] 本幫乾燒明蝦

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v  {" s) U$ m4 L8 H) X/ c
竹蝦 3隻、蒜茸/乾葱茸 1茶匙、酒釀 1湯匙、辣豆瓣醬/泡椒碎/辣油/茄汁/洋葱碎/薑米/鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉/葱花/生粉水各適量、雞湯 200毫升、紹興酒少許公仔箱論壇% i9 J) _: B6 H6 d

8 M3 q8 T' |8 R  U
* p4 ~. L5 E$ @* H; @tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇+ ]! g2 h  K  b. l; e
1.花竹蝦去殼，蝦身中間一刀，反出尾部，蘸上生粉，以 180℃油拉油備用。
6 {( `- |* o! @: b0 z* x5.39.217.77
& o; D. Y9 F7 r1 \! J0 Etvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑米、乾葱茸、洋葱碎、泡椒碎、辣豆瓣醬，灒紹興酒，加入雞湯、鹽、糖、雞粉煮勻，下酒釀、茄汁、辣油、生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb$ S2 W& b& D8 ~- G) Z# g. o3 C, }

# a3 J8 X+ t; I& t' j5 i公仔箱論壇3.花竹蝦回鑊，快手兜勻上碟，撒上葱花即成。
. C$ @* R" i* w% Z/ G4 c0 O  u- T* [- H9 G( v# [4 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R& J* O0 p, E- I( `) @) K
貼士
$ y5 d; o1 J+ V! x) x3 m1 F' q酒釀不可太早落，否則很易變酸。
7 j3 m) z9 z$ T1 X9 }. Ktvb now,tvbnow,bttvb