材料1 s3 k' l1 f2 ^7 D
竹蝦 3隻、蒜茸/乾葱茸 1茶匙、酒釀 1湯匙、辣豆瓣醬/泡椒碎/辣油/茄汁/洋葱碎/薑米/鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉/葱花/生粉水各適量、雞湯 200毫升、紹興酒少許tvb now,tvbnow,bttvb' ^4 f. D7 y* H i% I1 p& [$ S" `
tvb now,tvbnow,bttvb& l& K! B7 B3 A+ p; {: l- l
, |% |6 ^) |5 |1 I2 C8 F7 e4 S做法
" D% ?& u8 G+ r& D! [公仔箱論壇1.花竹蝦去殼，蝦身中間一刀，反出尾部，蘸上生粉，以 180℃油拉油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h6 ]! }4 s ^# _
7 d% W% G3 a' I8 @公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑米、乾葱茸、洋葱碎、泡椒碎、辣豆瓣醬，灒紹興酒，加入雞湯、鹽、糖、雞粉煮勻，下酒釀、茄汁、辣油、生粉水埋芡。
. P2 ^: ]0 h; E r0 |: S- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b, X7 J1 E0 W# V S0 [9 o& b3.花竹蝦回鑊，快手兜勻上碟，撒上葱花即成。
& B- u7 H4 I4 M( E$ Y9 Z$ E公仔箱論壇
7 \, A" C3 j: b" L6 C公仔箱論壇
- E6 m8 u+ Q# J8 j. ]貼士
/ } Y* Z+ J; D1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀不可太早落，否則很易變酸。
) Q# A2 ~0 J, p: m; n |
發表於 2011-8-18 06:11 AM
| 