返回列表 回復 發帖

[烹飪技巧] 22種剩飯處理食譜

1。剩飯鍋巴公仔箱論壇* F7 t4 ?& ?& b" [) @# m* A
: H6 _' G3 U* ~* Y5 j1 i5 B
材料:香菇、蝦仁、青豆、蘿蔔、白飯
0 j. z* @" g0 n. K公仔箱論壇! z0 Z8 L3 v4 n" h  \  h: [
做法:將白飯揉成扁圓狀,平鋪於烘焙紙上微波5分鐘後放涼備用,將青豆蝦仁材料拌炒,煮滾之後勾芡,再將米片放入大火油炸,醬汁倒入米片中,剩飯鍋粑就完成了。
+ h: L2 _" j% F- n公仔箱論壇
/ c7 e" G  t0 V
, X9 k9 Z+ J6 t7 n7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2。剩飯油蔥粿
. `0 O# t6 _8 g
0 k& i' V3 q4 Y9 T: b# N# ^; @tvb now,tvbnow,bttvb材料:在來米粉、白飯各100克、太白粉35克、水200cc、鹽、油蔥酥
! j* U% R0 j( r7 V* {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U; F. P% l: {* ?$ U
做法:除了油蔥酥其餘加入果汁機中,攪拌後加油蔥酥和一大匙油,放入保鮮盒微波4分鐘即可。5.39.217.778 U: C$ F: d  S5 f
) S/ l2 h2 F% E! C' V
5.39.217.77  H' d+ c9 `. ?9 d( _2 f
3。剩飯做米漿
8 H& }) f  U) T0 \& A  y! y& O5 L. U+ U4 z* K5 [
將米飯200克水1000cc與炒略焦的花生150克倒入果汁機中攪拌後混合加入糖後煮沸即可。
* d$ d  X4 p/ A/ m8 }7 b- J
4 Z& W7 w! |# W" w* Q+ J公仔箱論壇1 `; J3 ]- C5 E; `
4。米飯湯圓& M4 ?, H0 F. c6 o8 z  M+ v
+ i. R: m  T. ^  s4 q$ A( \5 A
將米飯和煮熟的番薯揉成團再加入番薯粉混合拌勻,搓成一顆顆湯圓狀,入鍋煮即可。tvb now,tvbnow,bttvb- `, \. H1 C( f8 h; P" }

. T7 Y5 c' d2 Z
8 s0 S% \+ j: p/ E/ Z: W% K5。剩飯做玉米濃湯5 w6 N. N0 r9 Y; y
8 Y  m+ {/ y& g, u
將白飯、玉米粒、牛奶倒入果汁機打碎,然後倒入鍋中加熱,加入鹽巴調味。
( t* J0 F( f# n公仔箱論壇
+ \3 V3 ?- M% E7 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l$ r! j  G; w8 O1 S% v6。剩飯冰淇淋tvb now,tvbnow,bttvb2 c3 C0 f3 R- [2 |

# S2 c% `* A8 w1 o- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將米飯、牛奶、鮮奶油、糖用果汁機打勻後冷凍3小時即可。公仔箱論壇& b: B* c* w; U$ W& C! f/ _  \

8 A# ?' G' i; D6 T8 s公仔箱論壇
& v) W, t7 S0 |1 e0 y5 l* L/ p- }4 e公仔箱論壇7。剩飯做白醬
; F8 i+ N$ w8 f2 i9 e公仔箱論壇# I# t, A3 E8 Y, V8 P. V
材料:剩飯200克、牛奶350cc、雞湯粉2小匙、鹽巴
+ O4 X  j5 q' H: \) A3 r" Q2 [3 k
做法:將剩飯倒入牛奶中均勻攪拌,放入微波爐微波5分鐘,接下來把牛奶米飯倒入果汁機中攪打,加入鹽、雞湯粉、胡椒調味,在攪打一下,讓調味料充分溶進牛奶米飯,香醇白醬就完成了。8 N& O! @. h/ H) C8 D
5.39.217.77* ^: x5 d% `- K3 p
5.39.217.773 @" J' @) m% t! l/ u* k# N3 s4 U2 o
8。米飯披薩
3 i# _4 ]9 {" W1 Q" C' B3 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 ]. Z& {- I) l
材料:剩飯、起司條、玉米、鳳梨、火腿、番茄醬
0 ]1 u0 ]+ d6 m9 n- ^+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) m3 x, m/ E- ?+ u1 ^& R2 Q5 h作法:將米飯鋪平,刷上一層番茄醬,再把準備的材料放上,最後再灑上起司條,放入烤箱中烤個10分鐘。
/ U. B- S7 R, n8 f' E, k; ctvb now,tvbnow,bttvb
3 y6 ?2 E- B7 W/ E7 M$ l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _3 m1 \, x$ k( _/ {( z
9。第二代米飯披薩公仔箱論壇8 X. S& T/ m; D1 y( M

/ z! C# {; g7 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋打散加入白飯攪拌均勻,放入鍋中煎煮,就成了PIZZA的餅皮,先在白飯的餅皮上塗上一層蕃茄醬,並灑上喜愛的配料,最後鋪上一層起司條,放入烤箱烘烤15分鐘,二代米飯PIZZA就完成了。
, i2 b; ~7 g0 C4 L* B公仔箱論壇5 d9 ?, s( h' t) K8 r, s  @, W
5.39.217.77- X# {1 d2 {/ H1 U
10。自製米菓TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N2 K" @8 k: G" p& i
, C. }; R3 x, }# G
1.白飯用微波溫熱後、用保鮮模棒桿平成0.1公分厚
+ N- k* B3 U8 c0 z公仔箱論壇2.用模型押出形狀5.39.217.77! G9 \; g5 I" n( t, h
3.放在烘烤紙上微波3分鐘再翻面微波三分鐘
4 W) m7 }7 ]! C( e  _4.將砂糖和醬油混合、塗在烘好的仙貝上、再微波加熱一下就好了7 t3 |: V+ H  Q! l9 R" V
5.灑上芝麻、辣椒粉、海苔就可以做出不同口味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E* f* S% M5 c2 V6 I9 Y5 c

- N$ M' k$ `9 y) n2 j5 e( Ntvb now,tvbnow,bttvb◎起司米果重點:
; {2 A8 ~: {. z. c. ^% Z
, B# B' T4 B& ~6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司覆蓋的面積=米果的面積 當內餡方式夾在兩層飯中間5.39.217.77! Z: n8 A( P1 Q( v/ c4 L
第一次微波時間2分30秒,第二次微波時間1分40秒
3 a) P# l' w6 S
, {6 _/ @7 M/ `  ^: s6 ]( n- I5.39.217.77◎醬油米果重點:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k, t  K2 Z/ M* ?) ?0 m
公仔箱論壇; `% x1 X  X4 a2 p/ w; y2 [
砂糖先平均灑在第二次微波後的米果上 再依喜歡的鹹度塗上醬油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z& c( t7 n) [6 @
第三次微波時要把上面的烘烤紙拿開
: k) f7 j8 r0 k3 ^' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次微波時間2分30秒,第二次微波時間1分25秒
2 ^2 M4 u& ?. m3 ~8 M公仔箱論壇第三次微波時間20秒
4 r* z" c( |* V: [tvb now,tvbnow,bttvb$ l; ?' b7 q8 @; r4 N+ e
11。一鍋煮飯也煮粥
* e. r, G# S1 r( }
/ F3 T7 p8 m( @7 T/ M% iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮飯時在另一個玻璃杯裝米,以米與水1比4的比例烹煮即可。
6 c9 f* m( r0 O. l
9 Z* i3 a$ k& F6 s' v# N% F! T% Q4 f- D8 e6 C& ]/ ]! M: p
12。隔夜飯煮好粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w% ^( E. O! _- N, B2 o7 ?
tvb now,tvbnow,bttvb0 W+ N; i" ~4 z7 K1 l
在起鍋前加入一點太白粉水勾欠即可。tvb now,tvbnow,bttvb" [4 Y( g& z# a0 E6 L

1 `; E9 [/ j. E, ^/ x8 _3 a* E( C公仔箱論壇公仔箱論壇' [! v1 I. D" X0 [7 p
13。自製御飯團6 l: c4 N- x2 F0 Q8 i3 W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S: `  d( K8 }, X
把牛奶盒剪開,將飯和料放進去,再像捲壽司一樣捲即可。
5 J9 y5 g5 j" @- a. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ y; L2 R5 l1 c* }
5.39.217.77% Z5 j* Z7 h, U/ }8 ~% o% P  N/ D
14。零食袋做御飯團5.39.217.77" O8 x8 z$ x' f- }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z. ~6 ?4 q( J, @5 W
零食袋剪出一個角,把飯和料放入緊壓即可。
) ?; |8 Y) h( a- ~9 C9 O5.39.217.771 @# G* g" P1 ?4 q' D; U5 N9 G3 ]
4 T, J  M( [( D! M3 ^
15。簡單做焗飯$ p6 G( c' h( P0 \+ i, f
tvb now,tvbnow,bttvb6 a! R9 O8 b$ e9 b. d/ }
只要將速食濃湯包用100CC的熱水泡開,倒在白飯上,再放上海鮮。在上面放奶油和起司絲和起司粉再放進烤箱中烤15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ W, i2 j! x5 A' ]

# w2 J" ^6 W7 `7 m7 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F; E3 ^" z" C, p: E9 H) g1 k, J
16。茶碗蒸燉飯5.39.217.77- W- L# A/ l. ~! k* b

' u* [1 T' `4 l. H9 t1 Z公仔箱論壇在蒸蛋的蛋液中加入白飯直接蒸即可。
4 `& c# `& H/ X; m( }tvb now,tvbnow,bttvb/ Z' ]7 b7 ~; P
tvb now,tvbnow,bttvb  o, L- R; J" ^0 G: H  n
17。芝心炒飯麵包
* [+ z% ?, X) R1 |. x0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 s; o" _7 D) Y: c5 |' p7 f
將炒飯拌上比薩用的起司再加上一點肉鬆,用沾了蛋液的雨片白土司包起來,用叉子押邊放入烤箱烤5分鐘即可。
9 K% V' J8 [+ q2 N, w. mtvb now,tvbnow,bttvb* W& E6 {7 l( _" r3 z3 F& o- |

' a  ], p9 z, H# t' O% E5.39.217.7718。沙飯變起司球
9 \$ L  ?& U3 B5.39.217.775.39.217.77! f$ h8 w6 z0 f8 q$ M/ _
將炒飯包上起司捏成丸狀,裏上麵粉和蛋液和麵包粉後下鍋油炸即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 r4 B: A6 a. S' W

7 a( N) Z% |* s. g( R. f) U5.39.217.77
8 \# C/ R, }9 [) O5 |: ^tvb now,tvbnow,bttvb19。芝麻球炒飯5.39.217.77: _- T" ?7 B9 L
tvb now,tvbnow,bttvb- c' T* I3 `: x# F0 D% `
材料:糯米粉100克、水70CC、炒飯、砂糖10克、白芝麻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K9 t. J9 p' K7 [9 {

2 Q- l/ Y0 V1 Q+ z8 @% B做法:將糯米粉、水、砂糖一起揉成麵團,麵團則揉成圓餅的形狀,包入炒飯之後捏成漂亮的糯米球,表皮沾濕裏上白芝麻,放入鍋中油炸直到表面變成金黃色即可。5.39.217.778 B: K/ [6 e9 t- Q0 g

+ y; K/ C8 d! K% j! V
( k2 c0 E: Z' j& [. ^) O; n20。鈣滿意炒飯; T8 ^& C( z9 s7 l4 p0 |+ ]5 d5 p5 `

5 E. H* L6 a% @7 ?' J公仔箱論壇材料:蔥花、白飯、肉絲、小魚乾、蛋+ ^2 p9 g4 k  y% ?
公仔箱論壇- p/ a/ C/ g8 q0 \# g! V
做法:將小魚乾放入食物攪拌機打碎,將白飯放進蛋液裡攪拌,加入自己喜愛的配料,最後在撒上小魚乾絲增添風味,起鍋前加點蔥花與鹽巴更能入味。
7 k$ N$ C1 U: T$ M* I5.39.217.77
) y$ l6 J, r. \7 U# O3 ]' G2 H
# p0 z) k- E! b: v) @! C5.39.217.7721。炒飯新口味
) o) a% J$ D  q9 p6 B4 g7 M; s  ~
% K& F# a( |/ L/ i) j4 d5.39.217.77材料:咖哩粉、白飯、竹輪、紫菜柴魚湯包、三色蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb; _1 Y: n8 o1 t! m; ^

" v* h6 T9 E0 R4 }做法:先將柴魚湯包以少量的水溶化攪拌均勻,之後拌炒白飯順便加入三色與竹輪,接著在倒入湯包,湯包便取代了所有的調味料,最後撒上又濃又多的咖哩粉調味,米飯的鬆軟,竹輪香Q多層次的口感,柴魚和咖哩的調味引人入勝。
. o# L( }6 n* C+ u公仔箱論壇
* ~; T& o6 m; w" w: z, g  [6 Z
/ c+ s: R& R4 x2 M2 G公仔箱論壇22。塩酥雞炒飯
9 o2 C6 y) o$ F/ U& D公仔箱論壇, g  {$ M! D2 v9 u/ n* F! ?
白飯。義大利麵醬。塩酥雞。胡椒粉。九層塔。洋蔥末以及蒜末一起翻炒即可。
1

評分次數

  • carmen_girl

哈哈 岩晒我呢d成日吃隔夜饭嘅人 thank you
返回列表