[中式食譜] 清酒煮蜆

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材料：
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清酒或雙精約200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T/ @' G6 F0 _, }
清雞湯約300ml公仔箱論壇0 b. T" s  p- Q; F" J* t7 Q# R/ w5 w
蒜茸少許8 I' V, `: f2 ~
做法：
$ [; A6 P6 f) o+ W. ?: N2 [1. 先以鹽水浸蜆吐沙；
7 ?7 j- W/ W, d$ N& U4 z2. 下油鑊爆香蒜茸；$ |+ @! b" G9 e3 U& V9 c; ~; s) b
3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。