[中式食譜] 清酒煮蜆

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材料：
0 H5 Y6 ], W+ f* W蜆一斤
: C! x/ t! f* P3 q* N9 {tvb now,tvbnow,bttvb清酒或雙精約200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D' d; H: B( i; }) V6 L4 V
清雞湯約300ml* M+ K8 a3 @4 O  T4 d
蒜茸少許1 J4 T  l& j0 ]8 l  e5 i
做法：1 `; W5 V9 R; W8 ]7 D- [
1. 先以鹽水浸蜆吐沙；
4 Z  T" e3 B; Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 下油鑊爆香蒜茸；5.39.217.77) f$ a' W$ d9 [9 y' `
3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。