[中式食譜] 清酒煮蜆

zactlion1899

材料：
6 q; k+ \4 ^2 g# ?/ P0 |; s公仔箱論壇蜆一斤
4 O  f' U& B; T) _. D公仔箱論壇清酒或雙精約200ml
# o' v+ y) D9 E) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯約300ml$ d* ~6 v. ~2 P% e: Y/ J
蒜茸少許
6 a" }) V3 h; B" H' ^3 v! j5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 u1 E1 M3 j, _: r1 b1. 先以鹽水浸蜆吐沙；
" u) _+ j1 K0 i* Z) `. ?( a1 a- Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 下油鑊爆香蒜茸；
: f3 t1 _7 A- j7 J5 ?. X, b" ?' b* ?5.39.217.773. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。