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[中式食譜] 芝士漿爆蝦丸

■ 材料 :1 y2 p4 Q1 O4 r  b6 u0 E5 i1 r6 s
蝦膠  6兩
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■ 汁料 :1 R/ h, E4 P! n" C. ~* k
鹽  少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B9 o3 g: E2 S- ^  |% G# [/ ]( c
雞粉  少許
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: {6 @7 a+ J- l+ b- p$ ]3 m公仔箱論壇■ 做法 :
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒, 再把芝士條切粒, 塞在蝦膠 內搓圓,每粒蝦膠包一粒芝士。
# y/ z6 {- P, [* @將蝦膠逐粒蘸上麵包糠, 至全粒蘸滿為止。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]/ V% ]/ A% N4 e$ y# _& {
油燒紅後放入蝦丸, 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 , 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。
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