拌皮蛋豆腐
; R2 e% \8 y* I# a+ [( e) m5 h6 t6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w# B: ^7 R% B) w& x拌皮蛋豆腐
6 }. L N ?' ~/ x5.39.217.77材料:
0 j: k: ~# D. Q" @& J2 g6 |主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
3 o; E* }# t T7 ^( Z5.39.217.77调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克) j$ A0 r$ E: f
做法:
: l8 d2 D2 g8 x* K) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.皮蛋剥去壳，洗净；
/ q2 y0 u% m8 L$ {( dtvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐去皮划成块； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h1 u, y* S- D" X! b. Q9 G
3.蒜捣碎成泥；
" o( T7 x' B9 i8 K: C- Q L% {5.39.217.774.姜、葱分别切成末； tvb now,tvbnow,bttvb6 z- L7 ^) I8 S* W7 L
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j( o# Z7 t1 [2 J: |0 N6 ?* B# F! F
小诀窍:
9 g/ q" c; ^/ U公仔箱論壇食物相克：
Q+ f2 I+ Q# G3 n0 T* v- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。# v! I5 R. `: y2 V9 Z
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公仔箱論壇4 X* Q4 A/ X) H; m# |
凉拌豆腐干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V' o, J! Y( i; {! O% S
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凉拌豆腐干
C9 f! D$ A8 L' l s; m( \# f5 b; c3 a5.39.217.77简介:! v- q6 A8 m! a2 [* g. l8 g+ L
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
! f8 j! W1 i& f& O8 a4 i5.39.217.77材料:) _: g$ n9 O4 ~: H
原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
" f7 k6 Y0 g! T" z0 rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
e/ d" K, A+ b& c* a6 e P0 Q3 j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c! \. n2 V# ]6 R: z& H6 }7 f
1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
7 t. x* B0 o# E6 dtvb now,tvbnow,bttvb2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开tvb now,tvbnow,bttvb4 S- i1 g" o+ k# Q) @# y
3,芝麻微波炉20秒2次转熟tvb now,tvbnow,bttvb# O7 D9 }! j! [
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.tvb now,tvbnow,bttvb' I3 S, `$ {( j" Q! Q
小诀窍:
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, W- S, U0 T% S2 T- l: g% }4 j% Z醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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