拌皮蛋豆腐5.39.217.776 R# z6 Y' d0 m2 u: q8 J+ c
1 w8 Z; k6 J- [# n/ p公仔箱論壇拌皮蛋豆腐5 B+ J( `) T+ Y8 a9 T% _
材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 L$ \, w g0 r4 J" O
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
9 d& v- V) ]/ X, L: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克
8 j' O' l" P5 D2 x$ u. C公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb" J% f) ` b/ C0 q7 i8 f
1.皮蛋剥去壳，洗净； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v; A e p# U
2.豆腐去皮划成块；
0 s" G/ Y% H$ m' q3 i; u公仔箱論壇3.蒜捣碎成泥；
6 A# i( l& w, [1 x8 r公仔箱論壇4.姜、葱分别切成末； tvb now,tvbnow,bttvb0 F: A. C4 ?5 |% h/ v ^
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
( i4 ?7 O" L# K. O9 {5.39.217.77小诀窍:公仔箱論壇/ p) ]4 w' C! W" Z, n! {' q
食物相克：
1 }6 i: }" f: m, p- K5.39.217.77松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。公仔箱論壇4 Q4 y* t R7 r1 ^: q4 u
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凉拌豆腐干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B! Y; l+ `" @- K5 c
; H+ }2 c& N2 I/ g+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉拌豆腐干
' g2 `9 F- r' Z) C5.39.217.77简介:
& r% R _: C- m# B, w2 J这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
* Z- ?6 b* g& x! f( J- xtvb now,tvbnow,bttvb材料:
" o% Y2 C) V9 T- \8 N+ c! `3 G5.39.217.77原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
/ H4 E: q4 [- |公仔箱論壇做法:
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1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
: X* v# t4 c% U8 ~tvb now,tvbnow,bttvb2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开2 Y7 \; j g8 E) w6 s5 c$ K. M# r
3,芝麻微波炉20秒2次转熟公仔箱論壇* P H4 \+ U7 F+ y2 M# [
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
* _: I" E; l0 `小诀窍:
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! H0 ?# n8 A& q+ B9 N5.39.217.77醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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