拌皮蛋豆腐
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' X8 Q) E' ~7 v' x) H3 @公仔箱論壇拌皮蛋豆腐
) Y( ^) A: d$ x& p4 L; E! z0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
3 ]: H0 j# H3 F" v主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
. @& @& S. B% m0 Y K4 L调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克公仔箱論壇 t+ C! s5 V6 B0 S- G# n
做法:tvb now,tvbnow,bttvb. Q9 ]' a3 B" `' l5 @0 J
1.皮蛋剥去壳，洗净；
' }0 U& D, x2 N) v; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐去皮划成块； 5.39.217.776 L8 T- g. o3 u* p" B$ s
3.蒜捣碎成泥；
2 p6 b( \* j8 F$ T; }0 p% K5 o/ P5.39.217.774.姜、葱分别切成末；
6 e# D( {$ m# Y. d2 ~4 T- d, @1 Htvb now,tvbnow,bttvb5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
# Z% W) T `6 N- K小诀窍:. s F6 r/ E9 X! Y
食物相克：
: y+ o- w* q; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。5.39.217.776 S1 A. t. c; b5 S7 g( s2 S
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凉拌豆腐干5.39.217.77& `& b5 ?, W8 ^& L( w2 |
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凉拌豆腐干
9 Y/ ?# g) Y3 y9 S5.39.217.77简介:
7 |4 p- i0 i; R- A, ?! T5.39.217.77这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y0 d- k/ y8 G4 T
材料:
( P/ k1 \. M0 V! b; K9 I( Y3 G公仔箱論壇原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放公仔箱論壇 z' A2 N! V9 O: `9 a; [! g) p
做法:
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1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
5 s* ~; p% z, F3 T. R2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
1 u8 j8 b( K! U/ ztvb now,tvbnow,bttvb3,芝麻微波炉20秒2次转熟1 U& K4 g' P7 C3 ~: ^6 k! }2 x: q
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.公仔箱論壇4 q- T2 \3 ~/ m0 Z+ p: J. F
小诀窍:
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醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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