拌皮蛋豆腐
2 `3 s/ l' p" @公仔箱論壇- j0 m! Q! n" p
拌皮蛋豆腐
' t/ {6 u6 Q" [ a: R5.39.217.77材料:公仔箱論壇' o" x+ h I+ I: G# l& ^ K$ U
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克， 公仔箱論壇: `6 @1 M: }" ~
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克# }% _- M. B o& @
做法:7 z) n0 s, L, g& c! l! p
1.皮蛋剥去壳，洗净；
2 Q6 W: D3 _! J0 p6 |5 g1 e" w0 F# g3 P2 g2.豆腐去皮划成块；
$ F1 _: W/ t& C7 N, E; \/ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.蒜捣碎成泥； 公仔箱論壇% N5 d( g# L1 p. |% O
4.姜、葱分别切成末； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L; q Z! ~% D5 L# R7 w
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {/ u- q" M- t% H7 b: I+ Y- c0 o
小诀窍:
# H9 {5 l4 A- R3 Jtvb now,tvbnow,bttvb食物相克： 公仔箱論壇" e% t$ K$ k) u& D& C
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。' x2 U8 c5 r- V7 A8 [/ U
: U: W& J/ c7 |9 ^1 C1 e=============tvb now,tvbnow,bttvb8 T- q+ e1 O* E2 Q3 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c: T9 K1 P6 P& D
凉拌豆腐干
/ E) ]4 i. k, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K3 K9 L, \1 T; {* Y7 r& W+ h% N
凉拌豆腐干2 x+ ? `8 _& W% U0 ?' m
简介:
2 G' K( p0 L, K# l& x这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好5.39.217.77& e2 H$ o: u0 v; Z) H) b
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m0 L p, C6 [8 L9 X
原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放3 |6 N$ e) ]* x$ c
做法:
?4 f7 |8 A2 Q6 J- A! C0 itvb now,tvbnow,bttvb# c1 s) d" D1 n+ r
1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝5.39.217.77# f( [# ^6 q- Y" X- x4 K5 x
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开( C& K7 m& ?2 Q1 o% c9 I
3,芝麻微波炉20秒2次转熟! [* }, h6 w ~+ F* Y m
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
0 w) m& [6 o* }tvb now,tvbnow,bttvb小诀窍:tvb now,tvbnow,bttvb7 B4 r% m8 r+ g1 i% V
# p6 p3 J7 y0 w9 X- O6 e) S- W0 ?
醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
| 