拌皮蛋豆腐1 \" [# ~: c9 x! T2 K3 |
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材料:
$ o ^3 T2 S; Z& y4 x公仔箱論壇主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克， 9 z) c I/ R, C) b
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克公仔箱論壇9 H+ L1 A! b- S
做法: ]2 I, G* v M2 [
1.皮蛋剥去壳，洗净； + J5 K2 E7 q: C+ C
2.豆腐去皮划成块； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M9 X" x$ S% G% o
3.蒜捣碎成泥；
# r+ W! R8 \! _. _4.姜、葱分别切成末； 5.39.217.778 K' Q' b( s9 H# f" n
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
, n: l J6 f3 _ o) S小诀窍:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G! r" y0 B+ ~ x$ W. A% f
食物相克：
6 k7 l; z7 g- [% H/ p+ u松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
+ g0 c0 T ?9 m. Y; z7 M) N公仔箱論壇5.39.217.77, w+ f- L) N# s
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凉拌豆腐干5.39.217.77+ S$ d4 m2 E7 A6 u( g8 g* j
公仔箱論壇4 M5 k( M4 K$ f4 p0 G
凉拌豆腐干
, R/ N$ B5 W' q3 ]' q公仔箱論壇简介:tvb now,tvbnow,bttvb! a2 P& s& {. \. s
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
" }( H3 W: g" ^6 Z$ [' M5.39.217.77材料:
$ o# |# w% B, ^: m0 t5.39.217.77原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
* ~7 j9 Q/ P( j$ ?7 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 ]1 Q- z2 V( W# I' P/ I3 I1 e, u: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Q9 D# p# o. D+ k1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝5.39.217.77: }7 [4 P5 z* ?' }+ Z- {
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V3 O% b% V, U, J+ M* p
3,芝麻微波炉20秒2次转熟
, j' W( A0 s5 gtvb now,tvbnow,bttvb4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E. x$ r8 m7 g. P
小诀窍:
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醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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