拌皮蛋豆腐
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拌皮蛋豆腐
7 ^* z' r' G% F/ T* @. ~( B9 z材料:
) {: n+ W- C8 {& `+ ^0 k0 q主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
# {* ^; p" }1 b# C: D+ F3 s$ z4 I调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克* Q# S( Y0 x6 B; }% g
做法:
) B* r( C7 s; q( R( G; ?1.皮蛋剥去壳，洗净；
/ D7 |& I/ Z2 @% U4 D# x2.豆腐去皮划成块； tvb now,tvbnow,bttvb4 F4 H6 e3 a ~# F
3.蒜捣碎成泥；
" K0 t0 ~; U& b3 A- t7 t, h4.姜、葱分别切成末；
* r, b; o5 a" c! J; S/ \2 N公仔箱論壇5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
* r3 B- L% m |, ~) v4 @$ g! N小诀窍:
: G0 I) L' b7 m) M1 h* I食物相克： tvb now,tvbnow,bttvb# j3 S$ u: o/ h" W' w$ f/ g/ e
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
( t7 n' F- u2 ~+ u, D+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C" q+ L9 t% A3 }
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B3 O. L9 a0 S4 n- Y/ ?0 R( a- x0 ltvb now,tvbnow,bttvb凉拌豆腐干
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3 ]: I+ i7 p7 r6 h& l, dtvb now,tvbnow,bttvb凉拌豆腐干5.39.217.77/ l2 j C( U' u5 H( G
简介:! @$ L2 I# ~7 H/ W) g0 n+ E( j' T
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
- |/ K f: ^# w8 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ ~" G: }+ b# [7 I b+ d原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
6 @/ J/ S6 y! R _" g- V, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:. ^% n. C! A( W. G5 z
- T Y+ v* I% C1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝公仔箱論壇6 s# c/ C. t2 W! V+ a4 z7 d2 Y! `
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
) p$ J. v5 f# Q/ n+ }# A公仔箱論壇3,芝麻微波炉20秒2次转熟
& ]7 u! B" o: W: y! X2 \- ^. [( |. b5.39.217.774,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
& a: ` V" l* S% d8 U4 K& N5.39.217.77小诀窍:
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9 | ^( M2 `' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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