OREO 芝士蛋糕
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: }8 z7 _$ Z2 c+ a% D' T底层材料 ：
5 { y' q1 J) t3 G+ K: E* p; ?5.39.217.77240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l( j5 Z: g; p3 T! ]
120克 溶化牛油 （我是用daisy的）( Z1 p. l# l7 d, N- ]# z3 t
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3 [0 i: T# D& ~- E& J馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ）
- Y2 x) Z" R/ l0 a" _0 {- v" Q5.39.217.772 粒 A 蛋黄tvb now,tvbnow,bttvb P* {" c9 W7 a, e
160毫升 鲜奶
* a' ~( e: v+ {公仔箱論壇120 克 幼糖
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馅料 B ：隔水煮至溶
2 f7 Z" ~% x+ g7 @9 }% @5.39.217.772 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )
3 f1 t/ W3 m/ C8 s& b& x7 P& g" w公仔箱論壇6汤匙 温水
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& y Z8 [% l o馅料 C ： 打发TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e+ @3 Z, L' e% D( K& s4 a
250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )
) R. |: P5 @0 g- |% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f# z/ ^; E& Q# @! P* V% [5.39.217.77馅料 D ： 打至幼滑
. a- `5 i3 K7 q5 W2 Q& H公仔箱論壇250克 奶油乳酪 ( cream cheese )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p& C" A& C0 S, @# r) X
1/2 汤匙 柠檬汁 5.39.217.771 T M; H5 F& H8 D
5 n I) {/ b: z! r0 l d% J做法：
8 j) I% U! G7 {: q0 p1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。 4 q) r |6 B' o3 h# \
2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。 ( R) A! D+ O& T8 h g" ^
3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。
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6 ^8 f4 G" I: C2 d注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。 0 T* @1 d T8 Z3 i6 i- n8 p
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7 o: q" a! i2 E n, Z7 F/ g/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油
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2 M- p0 S& m8 B- D/ i, f3 Q" r/ Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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