OREO 芝士蛋糕公仔箱論壇- z' B- n) E3 Q. j6 ^9 H' u K# Q
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- `( Z \8 N$ v! w# W; r' [, E$ o) A7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底层材料 ：
) p/ O8 r8 {6 M; J) x; U* N240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）
8 f* ~+ H% h8 G* X; Q; ctvb now,tvbnow,bttvb120克 溶化牛油 （我是用daisy的）& a4 Y5 S4 y+ H. w7 a
- z2 ?! ]6 `0 ~; h5.39.217.77
h1 G5 M# \3 n4 ?! b- e6 J馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ）
$ `8 l; i O6 K; q6 l# k. @公仔箱論壇2 粒 A 蛋黄tvb now,tvbnow,bttvb: x. M* o8 `. C7 l5 F
160毫升 鲜奶5.39.217.77, ]. m# d6 i) Z' h, B7 I5 f
120 克 幼糖
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馅料 B ：隔水煮至溶tvb now,tvbnow,bttvb) m6 q' o- [, L- W
2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )
3 j; |# r: `* [( Z Q5.39.217.776汤匙 温水
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馅料 C ： 打发
, L7 r! o, a4 T! ~+ r6 i& w公仔箱論壇250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )4 ?8 j2 w! P2 `$ S3 u
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馅料 D ： 打至幼滑4 j, b* k* S* v) N* m- Q+ U
250克 奶油乳酪 ( cream cheese ). c8 b. p: Z, d9 d3 d
1/2 汤匙 柠檬汁
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做法：
; Q/ ^: {0 w3 ]+ Ktvb now,tvbnow,bttvb1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。
9 z5 p4 V# S9 j- o0 y9 h( m2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。
/ `2 _2 d2 [ U) @1 P6 b9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。
0 h( Q# X. _* f! k% |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c! r7 ^. `, S5 o. k5 x' P
注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。
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: h& J* S) d/ C! x3 u. q. P& D5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油
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+ J, d' f9 m8 n9 Y7 F9 a& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% o, A( U: t1 T; `, \5 P
奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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