OREO 芝士蛋糕
5 v% f/ O, S6 T' @( H2 x" Q% W( t, n. @/ ?5 c+ b
公仔箱論壇6 Q2 f8 O. S6 ^/ e: m! P3 c+ @) z2 q
5.39.217.77- `0 [ e" `3 ?5 W/ P
底层材料 ：/ L6 H" C7 d+ a7 |: m/ o
240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）
& a) `1 g' c7 q# N) M5 F% ntvb now,tvbnow,bttvb120克 溶化牛油 （我是用daisy的）公仔箱論壇* }, |. B9 L( E3 A& [! c
* W; S! B6 k6 p' y9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# f8 ?/ E: R. P+ f% r; W$ S7 {. c
馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ）
, S0 f+ j1 d8 {& b. T公仔箱論壇2 粒 A 蛋黄公仔箱論壇! g& u1 M z; t' \, M1 J+ K, i
160毫升 鲜奶; Y, H6 p+ v! X
120 克 幼糖
, m. q/ d, O( |1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ M' c8 i; i; Y6 a( e5 d1 N
馅料 B ：隔水煮至溶. c) i5 J* _& S2 L- {9 K( a
2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )
$ k% w1 I- m# p$ S8 L6汤匙 温水
1 d1 Z$ ?6 |5 y X, p+ @5.39.217.77
, F9 X' L; }- R8 [) h# ^公仔箱論壇馅料 C ： 打发5.39.217.77 S6 M6 ?! ^, R: E9 W4 V7 x* u! h% S
250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )公仔箱論壇6 H) _+ K0 N1 V9 u$ a; W7 V" {) O! p
% i7 U# Z e( Q$ [" }& |
馅料 D ： 打至幼滑
& x. r2 x5 z2 z3 F: `. t7 s r0 w, W250克 奶油乳酪 ( cream cheese )! d4 ^/ h( U# y
1/2 汤匙 柠檬汁
; F* V( M4 q" B4 _
/ F- N2 ?( n& G8 s3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 f3 g- \6 Z7 @8 k/ K1 H3 q1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。 # P4 v, v9 p% c) e2 K9 I
2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。
/ p9 }4 s* h9 h& \% R; v% s& q1 Ptvb now,tvbnow,bttvb3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。
p: i; U$ v; Q4 w" M* W ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* G" n7 e7 X) _/ X" b9 D6 ~
注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。 # `0 @ v( I8 H9 a4 v0 b$ X
" O5 ]" w# n& m) |( P: L9 q
# r4 Z6 i1 K3 D: }公仔箱論壇
4 n4 N$ D& M/ d' w% Htvb now,tvbnow,bttvb
$ _/ m3 i y9 _4 _7 o( C1 o9 z & _2 X( f3 K" {
鲜奶5.39.217.77# M. C" m( d* Y( m4 D2 ~
' c; e1 T5 e5 W' w. k
( k2 `6 b5 Y& {9 jtvb now,tvbnow,bttvb 动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油8 p' z6 r0 M8 X' D) K% g
tvb now,tvbnow,bttvb4 j/ D3 J2 k. }) E/ w
 ' i& h( [# h1 e2 b5 u* x6 ^
奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
| 