材料
0 Q) U- k8 h4 i2 l, v公仔箱論壇紅米飯 120克、白飯 200克、羊肚菌粒/瑤柱絲（已炸）各 15克、白菌粒 50克、靈芝菇粒/北菇粒/杞子/松茸粒各 20克、葱花 2湯匙、松子 40克、雞蛋/蛋白各 2隻tvb now,tvbnow,bttvb6 U) I- |8 \ J1 n8 `0 T
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調味料
8 w: @& Y- ~5 T' C# y7 V9 }' _鹽/雞粉各 1/3茶匙
7 F8 D3 I$ f) z. M2 I/ o: L- l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C+ b# I) i o% G8 Z. o
3 z3 N' W) ?$ Z0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 G8 o4 c9 ~4 s/ ?$ d3 p itvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾油至 120℃，下蛋白推成蛋白花，倒出瀝油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# d! N3 D( P: c. p& T, x& R5 y
- C$ t2 u" P2 U/ ?( {5.39.217.772.白菌、靈芝菇走油，備用。
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2 P, W1 u- l, e3 ^公仔箱論壇3.煲滾水，下羊肚菌、松茸、北菇、已走油的白菌、靈芝菇、蛋白花、杞子汆水撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^2 w' M1 r5 o& i, ]: y+ e) p8 X4 S
5 e' D* j: [$ M5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋炒至七成熟，加入白飯、紅米飯炒散，下剛才汆水的材料，加入雞粉、鹽、葱花炒勻至乾身，下松子炒勻上碟，放上炸瑤柱即成。" E |& ^* f; Z# e5 v
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想炒飯乾身的話，要先將雞蛋炒到七成熟，然後加入飯一同炒，再以鑊鏟將飯攤薄即可。 公仔箱論壇; M2 M: i1 {7 y. y5 Q) L
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發表於 2011-8-17 06:10 AM
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