材料
# P) n, \: x9 u4 @8 ~' n* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅米飯 120克、白飯 200克、羊肚菌粒/瑤柱絲（已炸）各 15克、白菌粒 50克、靈芝菇粒/北菇粒/杞子/松茸粒各 20克、葱花 2湯匙、松子 40克、雞蛋/蛋白各 2隻公仔箱論壇; Y6 k) `* S- ]1 B3 }
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鹽/雞粉各 1/3茶匙
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0 W- N5 X' S+ m/ O5 X! i做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h; ?& X0 B* X& g4 H
1.燒滾油至 120℃，下蛋白推成蛋白花，倒出瀝油，備用。6 N5 \8 `5 s' H9 {' {
% S& P& E' j% ]! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白菌、靈芝菇走油，備用。公仔箱論壇9 P) O; c% D' }7 d# ]
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3.煲滾水，下羊肚菌、松茸、北菇、已走油的白菌、靈芝菇、蛋白花、杞子汆水撈起。
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. w; h2 k/ g0 k/ a5 O( F4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋炒至七成熟，加入白飯、紅米飯炒散，下剛才汆水的材料，加入雞粉、鹽、葱花炒勻至乾身，下松子炒勻上碟，放上炸瑤柱即成。& k+ s0 Y2 Q8 a9 z, U% u% F
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7 X5 o0 `, \* T" u/ h' utvb now,tvbnow,bttvb想炒飯乾身的話，要先將雞蛋炒到七成熟，然後加入飯一同炒，再以鑊鏟將飯攤薄即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* E7 \ u- W9 x; x, l# j$ `0 ~' V3 Y
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發表於 2011-8-17 06:10 AM
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