材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R& {0 S8 [& q) l. n* [2 H- Y
紅米飯 120克、白飯 200克、羊肚菌粒/瑤柱絲（已炸）各 15克、白菌粒 50克、靈芝菇粒/北菇粒/杞子/松茸粒各 20克、葱花 2湯匙、松子 40克、雞蛋/蛋白各 2隻3 t L' G0 ^4 a/ q0 [0 g9 u
7 |7 h, h+ O' B% {: K7 x# z/ i5.39.217.77調味料
$ H" Q; S5 F+ P. j6 `# d2 X- Atvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1/3茶匙
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( x. m% x2 Z, h% E2 K+ O做法
7 |# e+ @/ o5 _" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒滾油至 120℃，下蛋白推成蛋白花，倒出瀝油，備用。
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2.白菌、靈芝菇走油，備用。
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3 `; Y |" `6 y3 }: P3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，下羊肚菌、松茸、北菇、已走油的白菌、靈芝菇、蛋白花、杞子汆水撈起。
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4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋炒至七成熟，加入白飯、紅米飯炒散，下剛才汆水的材料，加入雞粉、鹽、葱花炒勻至乾身，下松子炒勻上碟，放上炸瑤柱即成。5.39.217.77. V' j- }6 x8 U, c9 k
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% p6 @2 `" H0 e) z; D2 f. I想炒飯乾身的話，要先將雞蛋炒到七成熟，然後加入飯一同炒，再以鑊鏟將飯攤薄即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( K8 ?. j: D' F2 M* @; o1 @
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發表於 2011-8-17 06:10 AM
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