材料:tvb now,tvbnow,bttvb# b' I8 Y; H# R) l% \
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1.豬腳一至兩隻約一公斤。
! F+ E$ M, i& r3 |$ ]$ d" z公仔箱論壇2.蒜頭仁約三大顆蒜頭的量。
2 o6 J2 r6 N9 u' p# V) r" {* o4 L公仔箱論壇3.洋蔥一顆。
' _2 F/ k* j3 Y: i! N4.醬油三杯。5.39.217.77: @& i1 p3 `" }! c' G4 r
5.砂糖一大匙。(可依個人口味斟酌用量)
2 F# J0 H t2 c: K4 X( D+ b公仔箱論壇6.可樂兩公升一瓶。
8 l `6 L5 m5 G% |( j# A0 I7.米酒一杯。
! }/ O0 o' [; }( A$ @8.高鮮味精兩小匙。(可省略)0 c! @. y$ @" J% ^! |0 R. Z
9.滷包一包。(可省略)
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& @! `9 X$ r/ H) B, f公仔箱論壇做法:
/ } ]/ Z2 d6 H, N: r% D) K5.39.217.771.豬腳事先請店家幫忙鋸成適當大小，汆燙後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb! \* o! i% L1 l* |/ c1 y
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2.接著把豬腳放進鍋內，加可樂(約1.5公升)淹過豬腳靜置約30分鐘
6 Y2 a& e( Z+ l. p' X公仔箱論壇 約30分鐘之後，大家看水面會浮出一層雜質，此時再用水洗淨。
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3.接著.將剩下的所有材料及可樂，連同處理過的豬腳放進電鍋內鍋。
- U& ?! R0 e9 G: k5.39.217.77 蓋上內蓋，外鍋加三碗水，切下開關，然後你就可以去做自己的事了...tvb now,tvbnow,bttvb$ L4 c$ M {% l# I% i
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4.電鍋跳停後，繼續讓他保溫悶燒約2小時後，電鍋版的可樂豬腳就完成囉!公仔箱論壇, z( c9 x3 A) k
拿來拌飯、麵或單吃都很不賴喔。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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