材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油2 J$ ?3 [0 m& f+ E1 U3 i
0 l( q- q7 ?! e# K# B. N5.39.217.77洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，
/ p% z- r0 c2 E3 J6 wtvb now,tvbnow,bttvb魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；
, D6 N* M& G8 x/ H, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；
: ^5 G+ j& K' P* K5 W+ Htvb now,tvbnow,bttvbMussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；
2 \0 X) B2 w3 L$ H" V# u公仔箱論壇煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；
% T8 z1 Z; t* s. I取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；7 x; p; W l" J% e% Q$ o) ~
將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；公仔箱論壇1 _, f& D2 J: p6 A: F( P. W
全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。 |
發表於 2011-8-17 01:51 AM
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