材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油# \) K5 X& E0 ~0 U0 t
; h# x3 I& H" P( J- Y7 q' E: i: B洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，
4 H9 K* ]( ]- u# _" e' w$ Xtvb now,tvbnow,bttvb魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；
$ h; n* R$ E1 Z9 k. P7 a7 ~$ `& [9 Q; Y5.39.217.77原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；5.39.217.77" l7 n3 ]$ r7 z3 p+ Z3 c
Mussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；
5 _1 M L6 `# Q& X: J- B8 p* t8 W煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l3 E% Z2 F# ]) ~
取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；
5 m6 q" U8 B' ~) Z6 f: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；
, x! x* {6 _: {% @0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。 |
發表於 2011-8-17 01:51 AM
| 
