材料4 r J4 z* ^0 A/ [' J& [
士多啤梨啫喱粉 120克、熱開水 120毫升、凍開水 100毫升、鮮忌廉（雪凍） 150克、車厘子 10粒、薄荷葉（裝飾）少許
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做法
" L" g2 W$ ?; @ E9 F9 l! f1 t5.39.217.771.啫喱粉以熱開水拌溶，加凍開水拌勻，放凉備用。公仔箱論壇% d% t2 o5 `8 N& v5 n0 t
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2.鮮忌廉用打蛋器打至七成發起狀態，成為鬆起的忌廉但仍有流動性。 i4 g& K! @7 \' v1 E3 R
) X% d+ J0 \- a) q5.39.217.773.車厘子留 4粒完整作裝飾用，其餘去蒂去核，切碎，鋪在果凍杯底。
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! ~0 ?9 g4 h0 h/ [$ s/ {0 M# X4.啫喱溶液、忌廉輕拌加杯中，放雪櫃雪約 2小時或至凝固，取出放上車厘子和薄荷葉裝飾即成。
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啫喱溶液要凉透才拌入忌廉，不然忌廉會溶掉出油。
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發表於 2011-8-16 06:14 AM
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