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士多啤梨啫喱粉 120克、熱開水 120毫升、凍開水 100毫升、鮮忌廉（雪凍） 150克、車厘子 10粒、薄荷葉（裝飾）少許5.39.217.770 d" Z# s: m3 w$ k8 H6 M1 E) I' N
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' S& i9 P$ g; _公仔箱論壇做法5.39.217.77" k! N$ C2 U2 j. k3 f9 {, y0 `- P
1.啫喱粉以熱開水拌溶，加凍開水拌勻，放凉備用。
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2.鮮忌廉用打蛋器打至七成發起狀態，成為鬆起的忌廉但仍有流動性。tvb now,tvbnow,bttvb6 q' v( A$ w% e \. {# x1 F* ^/ f4 N
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3.車厘子留 4粒完整作裝飾用，其餘去蒂去核，切碎，鋪在果凍杯底。
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8 v# r8 u7 Q, @) B" m公仔箱論壇4.啫喱溶液、忌廉輕拌加杯中，放雪櫃雪約 2小時或至凝固，取出放上車厘子和薄荷葉裝飾即成。
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貼士
6 w- {1 @6 z- s% b啫喱溶液要凉透才拌入忌廉，不然忌廉會溶掉出油。
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發表於 2011-8-16 06:14 AM
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