材料
5 C' K- @2 `$ @- o% r4 G/ W8 h班戟粉 100克、蛋 1隻、牛奶 2湯匙、無鹽牛油（已溶） 25克、香草肉腸 2條、片裝 Mozzarella芝士 2片tvb now,tvbnow,bttvb! [. u" U9 p% a, C; k$ w8 a
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做法
, q' H8 |) Q2 r3 q, o6 B$ C5 [# w1.蛋拂勻，分兩份。將一份蛋液、牛奶、班戟粉、牛油溶液拌勻至麪糰狀。
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2.將麪糰放在鋪有保鮮紙的砧板上，用麪棍碾成 3毫米厚的麪皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H/ E# w% D* z3 d
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3.將麪皮切割成跟肉腸長度相若的薄片，然後一開二。
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. W. _8 h5 A0 y5 m- A5.39.217.774.麪皮上鋪上芝士、香草肉腸捲起，把收口略壓實，在表面輕 4刀，掃上餘下蛋液。
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! j. e Q8 H) _- Y8 m) Z; r0 C5.把腸仔芝士卷放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 16分鐘即可。
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) ]) w6 T0 J- [. q* y# C貼士
2 d! \/ l# k; W4 b5 a6 j7 R$ K5.39.217.77每隻班戟粉的鹽甜味均有差異，試味後可酌量加少許糖來調整味道。# j1 h f3 F& B& X" F" G r7 F& |; j
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發表於 2011-8-16 06:14 AM
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