材料5.39.217.77# g% [2 a# i. i$ t
班戟粉 200克、桃味茶包 1包、蛋 1隻、牛奶 150毫升、糖 20克
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做法
& ]( U- I$ v& c1 N: t! itvb now,tvbnow,bttvb1.茶包拆開，取出茶葉，跟班戟粉、糖混合，加入蛋和牛奶，輕拌至不見粉粒即可。
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* M4 q/ b# N* ~& [5 J% n. w5.39.217.772.將麪糊舀入茶杯中，大約至八成滿。% {& E$ k, W: Q, A! G0 B K3 }
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3.把茶杯放入鑊中，隔水以大火蒸 20分鐘，其間不要打開鑊蓋，免蒸氣走掉令溫度降低影響效果。, |' E! N* J R: E2 g1 Q) G; m
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( p5 ~- w' H2 F& O攪拌麪糊時，別太大力和拌太久，因麪糊生筋的話，便不能蒸出膨鬆的蛋糕。 5.39.217.77$ @- M& X- g0 q ]5 K
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發表於 2011-8-16 06:13 AM
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