材料5.39.217.775 i! S/ h+ f$ [8 z2 Q0 g& [1 J( p/ @
豬手（約 600克） 1隻、迷迭香/百里香 4棵、鹽 2茶匙、黑胡椒碎/沙律菜各少許、橄欖油 1湯匙
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, p; j( X, [$ l6 y9 ]) L$ o做法tvb now,tvbnow,bttvb& ?0 \' u0 v7 J7 U/ j
1.用刀在豬手劃數刀。公仔箱論壇9 f4 T: l1 ^2 U" a3 K( ]6 J- \0 V
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2.迷迭香和百里香撕碎，混入鹽、黑胡椒碎、橄欖油拌成醃料。
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3.醃料塗於豬手面，香草塞入割開位置，風乾 30分鐘。
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4.豬手放入預熱至 180℃健炸鍋內，設定時間為 30分鐘。
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! x9 O. P1 p' B' `5.反轉豬手，再設定時間為 30分鐘，取出配沙律菜即可。 公仔箱論壇! ~6 n3 h. _9 a5 `; _, H
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貼士
) l/ m. [. g4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬手醃過後風乾，可令表皮更乾身，烘烤後更脆。tvb now,tvbnow,bttvb+ L/ {2 a: f: H! i# w5 K% J* w
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發表於 2011-8-15 06:14 AM
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