材料
% l/ \0 _. {* t- d豬手（約 600克） 1隻、迷迭香/百里香 4棵、鹽 2茶匙、黑胡椒碎/沙律菜各少許、橄欖油 1湯匙 {$ `! [- z3 M0 \& C2 y
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做法公仔箱論壇; S- ^- _, B# h
1.用刀在豬手劃數刀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A3 s# a% w/ P. k6 A4 c, [
0 g* \' w/ ]/ Y. o# Z7 r- J2.迷迭香和百里香撕碎，混入鹽、黑胡椒碎、橄欖油拌成醃料。
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3.醃料塗於豬手面，香草塞入割開位置，風乾 30分鐘。
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& a. p5 j2 o$ j7 h/ v2 u5.39.217.774.豬手放入預熱至 180℃健炸鍋內，設定時間為 30分鐘。
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: P6 n# Z: U, a' N5 X4 r3 [公仔箱論壇5.反轉豬手，再設定時間為 30分鐘，取出配沙律菜即可。
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豬手醃過後風乾，可令表皮更乾身，烘烤後更脆。5.39.217.771 w x7 [7 c; D$ a
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發表於 2011-8-15 06:14 AM
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