材料7 i0 f- [! @& n( P9 }( D8 U, l8 Q7 S
豬手（約 600克） 1隻、迷迭香/百里香 4棵、鹽 2茶匙、黑胡椒碎/沙律菜各少許、橄欖油 1湯匙
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3 G$ i' c/ F! `2 d做法
# c1 y+ O/ O) [' ^9 r7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀在豬手劃數刀。) ^/ r0 Z7 Z; a3 ?# V" b8 T! P
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2.迷迭香和百里香撕碎，混入鹽、黑胡椒碎、橄欖油拌成醃料。" y& s _2 _" ~4 g# Y; K+ q4 ~
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3.醃料塗於豬手面，香草塞入割開位置，風乾 30分鐘。+ K. d3 Z- g- R1 G! T) S4 b
W6 v/ t) s( w7 |3 ~+ htvb now,tvbnow,bttvb4.豬手放入預熱至 180℃健炸鍋內，設定時間為 30分鐘。
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5.反轉豬手，再設定時間為 30分鐘，取出配沙律菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l8 t3 T/ ]9 z, ]) r. ^
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貼士
: k3 f8 r! Z; N1 g* V. {tvb now,tvbnow,bttvb豬手醃過後風乾，可令表皮更乾身，烘烤後更脆。- H6 m) Y L! y2 M; R o( ?" k- t
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發表於 2011-8-15 06:14 AM
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