[西式食譜] 炸魚薯條

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材料
2 I. S' p  x  z7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青衣白魚肉 200克、玉米片 30克、雞蛋（拂勻） 1隻、新薯 300克、植物油 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙、鹽/黑胡椒/沙律菜各少許公仔箱論壇; K: W4 L7 Z2 z, I& Y) i$ ?4 U( d
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& D4 c, a' U( |8 o0 w" a8 v' @做法
" \6 E: ]* B/ S- j7 l$ O, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚肉切 4份，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒醃 5分鐘。
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& g. |& c" W/ q5.39.217.772.玉米片放入保鮮袋中，用麪棍打碎。魚片先浸蛋液，再平均沾上玉米片。公仔箱論壇: y' e& [- H  G7 Z' w; F

! z  P* Y  ?& z9 c; f) B3.薯仔削皮、切條，用廚紙吸乾水，掃上植物油。公仔箱論壇2 H3 \9 D, x+ H) e

& g8 {- k! e$ X+ r: w  {' U- i4.將薯條和魚片分別放入分隔開的炸籃，放入預熱至 200℃炸鍋中，計時器設定為 12分鐘，取出配沙律菜同吃即可。
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2 N, u; D- I2 R  ntvb now,tvbnow,bttvb薯條塗油前要用廚紙抹乾，抹去澱粉質和多餘水份，炸出來會更香脆。
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