[西式食譜] 炸魚薯條

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材料
8 m3 w5 `# {, S1 |/ ^tvb now,tvbnow,bttvb青衣白魚肉 200克、玉米片 30克、雞蛋（拂勻） 1隻、新薯 300克、植物油 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙、鹽/黑胡椒/沙律菜各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 t: [8 e$ p/ m4 |) }* H
1.魚肉切 4份，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e) ]( W7 d) ~6 q2 X6 O) Y

1 M+ e- M& M" j1 x' v7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.玉米片放入保鮮袋中，用麪棍打碎。魚片先浸蛋液，再平均沾上玉米片。公仔箱論壇# X( s3 E7 \8 v* j- P
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3.薯仔削皮、切條，用廚紙吸乾水，掃上植物油。
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, }/ f: v, Y, l. _% _' dtvb now,tvbnow,bttvb4.將薯條和魚片分別放入分隔開的炸籃，放入預熱至 200℃炸鍋中，計時器設定為 12分鐘，取出配沙律菜同吃即可。
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薯條塗油前要用廚紙抹乾，抹去澱粉質和多餘水份，炸出來會更香脆。 2 r7 N4 a( x/ Q8 H4 X; y