[西式食譜] 炸魚薯條

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材料公仔箱論壇1 y/ _$ B, \9 v2 ]
青衣白魚肉 200克、玉米片 30克、雞蛋（拂勻） 1隻、新薯 300克、植物油 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙、鹽/黑胡椒/沙律菜各少許5.39.217.77! r5 [* P+ ?* W4 {
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1.魚肉切 4份，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# t9 b9 @$ L  P  C. S

% X$ p" n" k* @- \9 ?$ @% g1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.玉米片放入保鮮袋中，用麪棍打碎。魚片先浸蛋液，再平均沾上玉米片。
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! b7 k0 J8 X6 |! ^0 h; t. V3.薯仔削皮、切條，用廚紙吸乾水，掃上植物油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G3 g7 f% R' y8 g5 g

8 C, I& x0 g  t7 m6 ^( N4.將薯條和魚片分別放入分隔開的炸籃，放入預熱至 200℃炸鍋中，計時器設定為 12分鐘，取出配沙律菜同吃即可。
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- r  u8 s7 }# H* c3 P) s) z' y. I5.39.217.77薯條塗油前要用廚紙抹乾，抹去澱粉質和多餘水份，炸出來會更香脆。
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