[西式食譜] 炸魚薯條

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材料
/ p5 E6 n: H. f7 F& U' }* s公仔箱論壇青衣白魚肉 200克、玉米片 30克、雞蛋（拂勻） 1隻、新薯 300克、植物油 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙、鹽/黑胡椒/沙律菜各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T) Y; t* q* G% I* a
1.魚肉切 4份，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒醃 5分鐘。
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; W; x4 B# L6 p% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.玉米片放入保鮮袋中，用麪棍打碎。魚片先浸蛋液，再平均沾上玉米片。5.39.217.779 j. E6 f" V/ i5 r+ [! N
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3.薯仔削皮、切條，用廚紙吸乾水，掃上植物油。公仔箱論壇6 i* p& B/ H3 z+ B
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4.將薯條和魚片分別放入分隔開的炸籃，放入預熱至 200℃炸鍋中，計時器設定為 12分鐘，取出配沙律菜同吃即可。
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貼士
0 I3 Y% g' {# u5 W' u薯條塗油前要用廚紙抹乾，抹去澱粉質和多餘水份，炸出來會更香脆。 5.39.217.77  t, ]8 ]- w& w1 x5 G) J) x" l