龍 蝦 天 使麵
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9 _8 D- i5 b. [( q公仔箱論壇5.39.217.770 x8 F2 V) W' i$ B
【材料】：
6 Z3 S& q0 Z4 N: M: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天 使 麵 250 克 、 波 士 頓 龍 蝦 1 隻 、 大 蒜 2 粒 （ 切 片 ） 、 辣 椒 粉 少 許 、 特 級 初 榨 橄 欖 油 適 量 、 無 鹽 牛 油 120 克 、 番 茄 醬 720 毫 升 、 紫 蘇 葉 碎 5 克 、 鹽 少 許
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9 q# r) H, N7 F' J' Y公仔箱論壇【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb% B! R6 j: ]# [1 Y0 I3 E; f4 O
1. 將 龍 蝦 洗 淨 開 邊 ， 加 入 牛 油 、 大 蒜 及 辣 椒 粉 煎 10 分 鐘 至 9 成 熟 。 5.39.217.775 N- g n, O1 C$ x4 t# j
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; {; z2 p3 p( H* y# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 天 使 麵 放 滾 水 加 入 鹽 煮 3 分 鐘 ， 撈 起 瀝 乾 。 3 N# E+ [& w$ G
/ c& q' K4 c& B( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& l+ Q7 Z! d" e5 M: O+ v2 _, A
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3. 燒 熱 橄 欖 油 ， 下 番 茄 醬 煮 熱 ， 放 天 使 麵 拌 勻 ， 與 龍 蝦 一 同 上 碟 ， 撒 上 紫 蘇 葉 碎 即 成 。公仔箱論壇. J5 Z/ T \" v7 A8 ~# r
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【其他】： 公仔箱論壇8 Q2 j# z2 f7 _9 V" J
烚 煮 天 使 麵 期 間 要 不 斷 攪 拌 ， 而 盛 起 備 用 時 則 要 加 入 少 許 橄 欖 油 拌 勻 ， 麵 條 就 不 會 黏 在 一 起 。" {+ w4 x/ z! K q( Q# `
龍 蝦 開 邊 後 若 未 即 時 烹 調 ， 宜 用 冰 水 浸 泡 ， 避 免 龍 蝦 肉 變 黑 。公仔箱論壇4 A. \" a, j4 X: J7 X
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發表於 2007-9-26 06:38 PM
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發表於 2007-9-26 09:44 PM
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