龍 蝦 天 使麵4 y2 q: S. K; h% z+ H7 b
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/ O; W, r9 O# D9 U8 i; [【材料】：
- T3 S x" N1 v4 Ttvb now,tvbnow,bttvb天 使 麵 250 克 、 波 士 頓 龍 蝦 1 隻 、 大 蒜 2 粒 （ 切 片 ） 、 辣 椒 粉 少 許 、 特 級 初 榨 橄 欖 油 適 量 、 無 鹽 牛 油 120 克 、 番 茄 醬 720 毫 升 、 紫 蘇 葉 碎 5 克 、 鹽 少 許 # H" X9 d# c- H8 q# Y9 O
$ c5 ?& X' @4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】：
4 S2 _& b" b3 }- l2 n# `公仔箱論壇1. 將 龍 蝦 洗 淨 開 邊 ， 加 入 牛 油 、 大 蒜 及 辣 椒 粉 煎 10 分 鐘 至 9 成 熟 。 ( Y3 L( Q& y9 S0 L
/ o# T- q% X# v公仔箱論壇 $ s6 L v, `7 j$ `, x: l5 e @. g
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% K" v/ K2 n6 U7 }6 O) i+ s$ m公仔箱論壇2. 天 使 麵 放 滾 水 加 入 鹽 煮 3 分 鐘 ， 撈 起 瀝 乾 。
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" V C4 S1 B7 j. ]7 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 w/ b# u4 @& A( l! I8 I7 b7 R" V
3. 燒 熱 橄 欖 油 ， 下 番 茄 醬 煮 熱 ， 放 天 使 麵 拌 勻 ， 與 龍 蝦 一 同 上 碟 ， 撒 上 紫 蘇 葉 碎 即 成 。* _) \3 W. [9 Z. o/ Y' [9 l3 ^
; u( J7 }" Y' I+ Z/ x% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】：
$ I7 P5 v9 k% Ltvb now,tvbnow,bttvb烚 煮 天 使 麵 期 間 要 不 斷 攪 拌 ， 而 盛 起 備 用 時 則 要 加 入 少 許 橄 欖 油 拌 勻 ， 麵 條 就 不 會 黏 在 一 起 。
~8 k: ^0 }. ` r6 d( k a0 M龍 蝦 開 邊 後 若 未 即 時 烹 調 ， 宜 用 冰 水 浸 泡 ， 避 免 龍 蝦 肉 變 黑 。8 U \& @ B' I* P2 V+ s
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發表於 2007-9-26 06:38 PM
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發表於 2007-9-26 09:44 PM
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