龍 蝦 天 使麵公仔箱論壇: I' Z4 p' B* F2 g- F
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5 q% I6 G* }+ N& U! x8 r【材料】：
3 a3 B& ?+ ]" h* x/ A! A天 使 麵 250 克 、 波 士 頓 龍 蝦 1 隻 、 大 蒜 2 粒 （ 切 片 ） 、 辣 椒 粉 少 許 、 特 級 初 榨 橄 欖 油 適 量 、 無 鹽 牛 油 120 克 、 番 茄 醬 720 毫 升 、 紫 蘇 葉 碎 5 克 、 鹽 少 許 5.39.217.77# B8 N2 \1 w. V6 j4 `
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【作法】：
* x9 h, z6 B7 F( rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 龍 蝦 洗 淨 開 邊 ， 加 入 牛 油 、 大 蒜 及 辣 椒 粉 煎 10 分 鐘 至 9 成 熟 。
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( z6 B2 X1 L9 G5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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f& T, |( Y$ x# y3 Z5.39.217.772. 天 使 麵 放 滾 水 加 入 鹽 煮 3 分 鐘 ， 撈 起 瀝 乾 。
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3. 燒 熱 橄 欖 油 ， 下 番 茄 醬 煮 熱 ， 放 天 使 麵 拌 勻 ， 與 龍 蝦 一 同 上 碟 ， 撒 上 紫 蘇 葉 碎 即 成 。5.39.217.77) |0 d# h2 H$ r, }( ~% u
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【其他】： 公仔箱論壇2 {# o: h) P# L: l+ [
烚 煮 天 使 麵 期 間 要 不 斷 攪 拌 ， 而 盛 起 備 用 時 則 要 加 入 少 許 橄 欖 油 拌 勻 ， 麵 條 就 不 會 黏 在 一 起 。
5 h- U0 O/ B5 `2 O% U3 [5.39.217.77龍 蝦 開 邊 後 若 未 即 時 烹 調 ， 宜 用 冰 水 浸 泡 ， 避 免 龍 蝦 肉 變 黑 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [8 p! K5 e3 L3 G2 U" u* f
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發表於 2007-9-26 06:38 PM
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發表於 2007-9-26 09:44 PM
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