龍 蝦 天 使麵4 o$ ^2 H; w) P$ f# H
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$ b& q2 d3 f) B6 L1 L公仔箱論壇【材料】： - F3 {7 _" E3 k! v# S' o
天 使 麵 250 克 、 波 士 頓 龍 蝦 1 隻 、 大 蒜 2 粒 （ 切 片 ） 、 辣 椒 粉 少 許 、 特 級 初 榨 橄 欖 油 適 量 、 無 鹽 牛 油 120 克 、 番 茄 醬 720 毫 升 、 紫 蘇 葉 碎 5 克 、 鹽 少 許 5.39.217.771 x" u# H; X- ~
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【作法】： $ |5 g& p% [. [9 z+ R( F# U) v
1. 將 龍 蝦 洗 淨 開 邊 ， 加 入 牛 油 、 大 蒜 及 辣 椒 粉 煎 10 分 鐘 至 9 成 熟 。 公仔箱論壇) u5 V s7 b0 a& R% H* q; `
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- l8 x1 y9 E5 J- I5 P3 X9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 天 使 麵 放 滾 水 加 入 鹽 煮 3 分 鐘 ， 撈 起 瀝 乾 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ a9 @: O0 V& e# Q# ~- d
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6 p( x8 J; ^( E ]$ I5 ^. V& L公仔箱論壇3. 燒 熱 橄 欖 油 ， 下 番 茄 醬 煮 熱 ， 放 天 使 麵 拌 勻 ， 與 龍 蝦 一 同 上 碟 ， 撒 上 紫 蘇 葉 碎 即 成 。公仔箱論壇- Y: y" }( e' w; e) z* V% N1 d: @
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【其他】： ( c; @$ w- h6 J+ @$ \+ B
烚 煮 天 使 麵 期 間 要 不 斷 攪 拌 ， 而 盛 起 備 用 時 則 要 加 入 少 許 橄 欖 油 拌 勻 ， 麵 條 就 不 會 黏 在 一 起 。
6 K0 V, k- U+ H: t, c& F }( y' c7 z5.39.217.77龍 蝦 開 邊 後 若 未 即 時 烹 調 ， 宜 用 冰 水 浸 泡 ， 避 免 龍 蝦 肉 變 黑 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y( ]" Y, ^, M. v2 D) d( E
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發表於 2007-9-26 06:38 PM
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發表於 2007-9-26 09:44 PM
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