材料公仔箱論壇2 q/ K! M! N" `. _' [* Z
紅蘿蔔（切片）/西芹（切段）各 100克、肉片 150克、鮮冬菇 50克、薑 2片、水 300毫升, Q7 ~1 J6 I$ @! a
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb% F- i- r3 d3 n* D! E
胡椒粉/糖/雞粉/麻油/粟粉各 1茶匙、紹興酒半茶匙( l# [7 r# K6 A. g5 u* _. u5 ?2 }; d
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) v# }% W/ c' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.772 y; @) n4 B: f8 a" |
1.肉片加入胡椒粉、糖、雞粉、麻油、紹興酒、粟粉拌勻醃 15分鐘備用。
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2 G, |* c7 ?9 X, Z5 ?2.鑊中下油，以大火爆香薑片、肉片、紅蘿蔔、冬菇拌炒，加水，蓋上蓋，煮 4分鐘。5 b4 \, `2 _9 v! r+ ~
. m8 Y' c% x- \3 `2 L7 g! p% a7 f3.打開蓋，加入西芹略炒幾下即可上碟。 ' [: L+ \" P; J
! C# T$ l; T9 p9 A' \( X9 X4 \貼士西芹宜最後放並略炒即可上碟，否則很容易會煮得過腍。tvb now,tvbnow,bttvb# g% ^; w% H0 G
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發表於 2011-8-12 06:19 AM
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