材料公仔箱論壇+ g4 L& r/ A# U# V, O
紅蘿蔔（切片）/西芹（切段）各 100克、肉片 150克、鮮冬菇 50克、薑 2片、水 300毫升
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0 e5 s! i7 K$ q4 x4 X5.39.217.77醃料
9 S- S/ w# ~' b; N& N* F, Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉/糖/雞粉/麻油/粟粉各 1茶匙、紹興酒半茶匙
m+ V8 v: S; b3 L% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 E$ p: h' ^( I Q; D
5 J1 H$ t; e4 u$ W+ Y做法: G, V0 P5 \4 ~ G
1.肉片加入胡椒粉、糖、雞粉、麻油、紹興酒、粟粉拌勻醃 15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 N2 X7 `4 o4 a
. r1 c$ M3 w- K8 p0 w2.鑊中下油，以大火爆香薑片、肉片、紅蘿蔔、冬菇拌炒，加水，蓋上蓋，煮 4分鐘。- _1 ?/ M9 k8 a2 a7 s) j+ C9 L
, ~* c' n3 I0 m* C A3.打開蓋，加入西芹略炒幾下即可上碟。
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) m0 ^7 Q* c }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士西芹宜最後放並略炒即可上碟，否則很容易會煮得過腍。tvb now,tvbnow,bttvb7 X% Y j8 O2 D" }& O
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發表於 2011-8-12 06:19 AM
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