材料
. g9 m! T0 E' F' \$ U5.39.217.77酸菜（切條） 1件、鮮冬菇（ 1開 4） 3隻、乾辣椒（去蒂切段） 10隻、紹興酒 1湯匙、川椒 1茶匙、薑 3片、葱段 1棵、糖 1湯匙、麻油半茶匙、雞腿（切件） 2隻
7 r& {9 S4 A5 m) R3 c3 J! r公仔箱論壇5.39.217.770 N. T; e+ R( y7 f. w# z6 t: g
湯料
/ Z9 V( j9 Z$ p O% `5 T% |2 N9 @水 400毫升、雞粉 1茶匙、鹽半茶匙、蠔油 1湯匙
6 [( x& y% \0 m/ b7 J+ P公仔箱論壇3 w9 [9 A$ B" P* ]$ r5 _
公仔箱論壇8 a! I1 V0 m8 V: s4 q, |# h
做法
* `- O7 Q$ e. D6 u$ e6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱白鑊，加酸菜、糖，以細火炒至乾身，並發出香味、盛起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D0 w* h! K$ C: H7 K# o
5.39.217.77# h; s( `: _8 e+ n5 q( N1 u; [
2.另備一鑊加油，大火爆香薑片，收細火，下川椒和乾辣椒爆炒。
5 K* }3 }, r& u) a公仔箱論壇
# h& J0 `, N+ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.轉大火，加入雞件、冬菇略爆，下紹興酒、蠔油、酸菜、水、雞粉、鹽，加蓋煮滾，轉中小火繼續煮 4分鐘。7 X4 ?$ A4 u, C& r1 t$ r9 C
7 M0 c7 A( g* ^! _! N5.39.217.774.最後加入麻油及葱段，加蓋略焗即可。- V5 k3 ^* z$ X
|
發表於 2011-8-12 06:19 AM
| 