材料
/ W# E1 k x3 g' U9 S! g5.39.217.77酸菜（切條） 1件、鮮冬菇（ 1開 4） 3隻、乾辣椒（去蒂切段） 10隻、紹興酒 1湯匙、川椒 1茶匙、薑 3片、葱段 1棵、糖 1湯匙、麻油半茶匙、雞腿（切件） 2隻
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. m0 D4 K! N. {( G湯料5.39.217.77- O8 j, K- T8 x: k. |
水 400毫升、雞粉 1茶匙、鹽半茶匙、蠔油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T% H6 ~+ e. Z3 R+ Y! z& l
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做法公仔箱論壇3 T* N @* g- M$ R: G+ V
1.燒熱白鑊，加酸菜、糖，以細火炒至乾身，並發出香味、盛起待用。公仔箱論壇 v2 `# f: ^3 f/ z7 {
}* p+ G# ~$ I; y, ?公仔箱論壇2.另備一鑊加油，大火爆香薑片，收細火，下川椒和乾辣椒爆炒。tvb now,tvbnow,bttvb n5 V* A" U9 Z- q( u( A7 w
) [( r4 Z) _ S# b& {3 htvb now,tvbnow,bttvb3.轉大火，加入雞件、冬菇略爆，下紹興酒、蠔油、酸菜、水、雞粉、鹽，加蓋煮滾，轉中小火繼續煮 4分鐘。0 l* i! U) C S' ^0 w: A9 _
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4.最後加入麻油及葱段，加蓋略焗即可。
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發表於 2011-8-12 06:19 AM
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