材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E+ J$ P3 U1 d
番茄（切大粒） 2個、豬肉碎 150克、海蝦半斤、酸梅（弄碎） 1粒、芫荽（切碎） 1棵、水 400毫升
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& a5 B a3 y* @ y+ [tvb now,tvbnow,bttvb醃料
, i2 r0 h) `* G( X" i; w8 Qtvb now,tvbnow,bttvb生抽/糖/粟粉/胡椒粉/麻油各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ j+ c" T: z9 `( h
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* W) T+ a* I! P+ V. X8 E
1.豬肉碎加生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油拌勻，醃 15分鐘備用。
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9 r! E, @7 s, ]. b: I1 l5.39.217.772.海蝦去殼、去腸，留殼和頭備用。公仔箱論壇' ~) y9 a4 ]9 g- M: [" |, y
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3.燒熱鑊，收細火，用白鑊炒香蝦殼至轉色，加水，以大火煮滾 5分鐘，隔走蝦殼。( g- a; r( n: P9 s6 h. z
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4.轉大火，加入肉碎、番茄、酸梅繼續煮 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A. i; H' B# e- P
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5.在湯中加入海蝦，下芫荽煮滾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. O. {, S0 D) [: B! i0 L0 k1 d+ r
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' H6 s5 l* k- L; F: F5 U公仔箱論壇白鑊炒蝦殼時要用小火，否則不夠乾身，便不能發揮香味。7 ~# {) Q& R8 f; ~
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發表於 2011-8-12 06:18 AM
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