材料
3 ?. v! j, u+ u+ S$ Y番茄（切大粒） 2個、豬肉碎 150克、海蝦半斤、酸梅（弄碎） 1粒、芫荽（切碎） 1棵、水 400毫升
2 ~. M7 V8 j7 i$ y9 w9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e( `5 y; y; `2 D* x醃料
w v. O- g* U. m) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/糖/粟粉/胡椒粉/麻油各 1茶匙公仔箱論壇/ V* F4 l/ z5 m
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做法
& G; m3 ]; N) U4 y% s3 D9 X5.39.217.771.豬肉碎加生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油拌勻，醃 15分鐘備用。
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2.海蝦去殼、去腸，留殼和頭備用。' W$ S# w* h4 }+ W
# W& Z- S& G% ?) L3.燒熱鑊，收細火，用白鑊炒香蝦殼至轉色，加水，以大火煮滾 5分鐘，隔走蝦殼。5.39.217.774 k2 U7 y. Z V% G! r/ ?
8 X4 f X- l' P. ?7 P4.轉大火，加入肉碎、番茄、酸梅繼續煮 5分鐘。
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) S j( ]; n, E8 `3 }公仔箱論壇5.在湯中加入海蝦，下芫荽煮滾即可。
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. X2 c. l% u1 M9 ^9 |2 H貼士
6 F, |7 G# J Y. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鑊炒蝦殼時要用小火，否則不夠乾身，便不能發揮香味。! |1 @9 M8 s6 f+ u
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發表於 2011-8-12 06:18 AM
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