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瀨尿蝦（ 3 1/2両） 2隻、生粉 1茶匙、蒜茸/葱花/紅椒碎各半茶匙、椒鹽適量、金蒜 2湯匙
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做法
9 A {& ^7 X, K* }, { e% {公仔箱論壇1.瀨尿蝦抹乾，拍上生粉。" Q1 R1 \7 A7 b3 y! m+ @
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2.燒滾油，放瀨尿蝦炸 4分鐘至透身。tvb now,tvbnow,bttvb; H) ] G. F* x) V B% n
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3.燒熱鑊，爆香蒜茸、葱花和紅椒碎，下瀨尿蝦、椒鹽和金蒜略炒即成。可令外殼香脆透身。
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可將蝦炸一半後，撈起，讓油再次燒滾才多炸一次，便能透身。5.39.217.77, |( m, x9 ^; C! V) K. U% u2 f( Y" U
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發表於 2011-8-11 06:19 AM
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