材料
$ z9 [+ U- v7 Z公仔箱論壇瀨尿蝦（ 3 1/2両） 2隻、生粉 1茶匙、蒜茸/葱花/紅椒碎各半茶匙、椒鹽適量、金蒜 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, l _$ {8 I$ y$ ~8 l: _% ]2 x
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 w8 ]9 [) F. n2 D# l3 D: M
1.瀨尿蝦抹乾，拍上生粉。
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- @- G7 y0 Q# M% _+ Y- L4 b公仔箱論壇2.燒滾油，放瀨尿蝦炸 4分鐘至透身。
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3.燒熱鑊，爆香蒜茸、葱花和紅椒碎，下瀨尿蝦、椒鹽和金蒜略炒即成。可令外殼香脆透身。
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可將蝦炸一半後，撈起，讓油再次燒滾才多炸一次，便能透身。 k. d- l9 B* _ C' A, h5 s$ w6 O
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發表於 2011-8-11 06:19 AM
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