材料
, P" Q+ A$ ]% V# M. Q0 f0 I) x瀨尿蝦（ 3 1/2両） 2隻、生粉 1茶匙、蒜茸/葱花/紅椒碎各半茶匙、椒鹽適量、金蒜 2湯匙
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做法
; @4 Q4 n6 k$ L0 e) y }7 b/ N5.39.217.771.瀨尿蝦抹乾，拍上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }. d1 t' H# `( k/ Q* ^- Q; |; e
; B: s) I9 M0 Z. D( ~; L- m/ g公仔箱論壇2.燒滾油，放瀨尿蝦炸 4分鐘至透身。
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& d: ?6 h- G1 @5 j$ L3.燒熱鑊，爆香蒜茸、葱花和紅椒碎，下瀨尿蝦、椒鹽和金蒜略炒即成。可令外殼香脆透身。
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可將蝦炸一半後，撈起，讓油再次燒滾才多炸一次，便能透身。
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發表於 2011-8-11 06:19 AM
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