材料5.39.217.773 r# U$ w0 ~* A# G4 l
龍蝦（約 1斤） 1隻、洋葱（切粒）約 1/3個、蒜頭（剁茸） 2粒、芝士 4片、生粉/生粉水各 1茶匙、牛油 1湯匙、上湯半碗、鹽/糖各半茶匙公仔箱論壇. ~ t6 \! {' t2 l
o. u7 _$ ~* K. i" J2 Z0 M+ \: U8 @ Q. J2 z ?8 p
做法
( G. h" G9 D# \9 x, b; z9 @, H4 Q5.39.217.771.龍蝦去頭、去鰓肺及腸，斬件後拍上生粉備用。
( r( B* e2 A4 E F' R- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# q! ?" r( [. t
2.燒滾油，放龍蝦泡油約 3分鐘，盛起。
+ s$ y2 R) z8 X3 W+ I0 r; Z* X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 t. ?* `1 |' X9 n" ]
3.燒熱鑊下牛油，爆香洋葱和蒜頭，加上湯、鹽、糖、龍蝦、芝士，蓋上蓋，以大火焗 2分鐘，加生粉水至汁料濃稠即可。
- [& D. l9 Y/ M( t, S/ Btvb now,tvbnow,bttvb
: ]2 S0 j8 d, u5 M. Q公仔箱論壇# R3 \$ I$ @; H( g
貼士9 X. `1 G& X8 C0 G$ o: r7 K- S
龍蝦泡油和焗的時間加起來共 5分鐘，蝦肉便剛剛熟兼且入味。公仔箱論壇$ L6 U0 G: R/ U7 j( g
|
發表於 2011-8-11 06:19 AM
| 