材料
& ?& ]. \7 o9 M3 H' ?. ^- s2 k7 }tvb now,tvbnow,bttvb龍蝦（約 1斤） 1隻、洋葱（切粒）約 1/3個、蒜頭（剁茸） 2粒、芝士 4片、生粉/生粉水各 1茶匙、牛油 1湯匙、上湯半碗、鹽/糖各半茶匙
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' D o, y# k& a: ^( Z$ C. k) W公仔箱論壇做法
! ?5 G) X0 g5 ]3 G5.39.217.771.龍蝦去頭、去鰓肺及腸，斬件後拍上生粉備用。
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2.燒滾油，放龍蝦泡油約 3分鐘，盛起。
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9 Z8 V1 Y7 H$ ~. E4 ktvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下牛油，爆香洋葱和蒜頭，加上湯、鹽、糖、龍蝦、芝士，蓋上蓋，以大火焗 2分鐘，加生粉水至汁料濃稠即可。tvb now,tvbnow,bttvb* p, Y S% H( {, n! K+ p" l6 `
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% {# e! i- ]7 K; n6 }2 l) o8 Otvb now,tvbnow,bttvb龍蝦泡油和焗的時間加起來共 5分鐘，蝦肉便剛剛熟兼且入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z* X# r, }, p" o5 c" E
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發表於 2011-8-11 06:19 AM
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