材料： ) ~& K' b/ l! D" ?
鮮魚 ... 1條(900公克)
" g- e' H+ F0 v* l$ _青豆仁 ... 10公克 5.39.217.779 V/ f; N2 q5 a+ |; J& l l& Z I/ Z
太白粉 ... 少許 5.39.217.77$ B* [9 k$ d5 \# l0 d
調味料_A 5 W+ L2 _6 t$ L& z* C
鹽 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* H1 l0 z7 b ^( v& d7 G3 h& j" J, ]
蛋白 ... 1個
& A' Z; ]; \' v3 |" Etvb now,tvbnow,bttvb酒 ... 1/2小匙
7 j; C- \4 e# Y; Y8 q0 _' D太白粉 ... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( ?* _1 R1 v( [2 H& k
調味料_B 5.39.217.771 M# f- H/ Y6 P* s, L; R- U# b
番茄醬 ... 2大匙
6 j: O! g1 p8 c- Z6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 1小匙
5 _! T6 w+ X9 M. O. ^. e醋 ... 1小匙
( E& f7 P' m* v+ E8 @) x) ?9 W5.39.217.77鹽 ... 1/4小匙 # K$ Q) t# ]9 o3 B6 O
水 ... 1大匙 5.39.217.770 t, A, J8 \" y) `+ L) K; S, ~
太白粉水 ... １1/2小匙 5.39.217.77- z q' h/ f/ m4 f
, ?$ x% t: T) m% h) w做法：
& j2 W D2 R, _$ ]公仔箱論壇1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]' P% y! o( x& g, i& @
2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C9 A8 N+ U8 T5 x) k. w/ l( h
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j. v5 {" s% Y4 l% q; u# i" e0 V
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。
8 o" Z2 {4 e5 r# z5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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