材料： 5.39.217.77% x& U% H, f6 M3 B) x( X! R! K, @
鮮魚 ... 1條(900公克)
* r0 N6 |$ k$ v* X% |5 g0 b) K青豆仁 ... 10公克 8 o" {& t. v2 J. f" }2 t
太白粉 ... 少許 & e% J/ k, i; a, T6 f
調味料_A tvb now,tvbnow,bttvb0 o1 b; J, Y8 J9 _3 B; K
鹽 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb ]+ \. r6 s$ ^( M- E
蛋白 ... 1個
) F! ?& a6 Z0 R4 D( `& D1 r5.39.217.77酒 ... 1/2小匙
6 W0 b' a4 m1 ?0 C, B7 `太白粉 ... 1大匙
4 e6 |3 ]! o( ~% M4 R+ {: ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料_B
, Z! k% x9 N: @- @5 t- l4 H/ v" N5.39.217.77番茄醬 ... 2大匙
% J/ h# V% d* s8 v糖 ... 1小匙 公仔箱論壇6 M- t/ z$ `2 T/ L7 L/ [" }; `
醋 ... 1小匙 5.39.217.774 a0 t, n9 z, e+ n, E
鹽 ... 1/4小匙
1 g w8 i# J8 X$ K6 z) j; @水 ... 1大匙
, X- a. N8 k$ D& Q! b5.39.217.77太白粉水 ... １1/2小匙 # w; [: w( E; H$ H( V
8 Z+ _' n5 ?% s& q( I" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; T. l5 x2 S. c6 J9 P公仔箱論壇1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P9 ~4 n' O* [+ A5 L- g
2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 tvb now,tvbnow,bttvb( G0 N# D( u' R1 p
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 1 R5 `) H% h! B( X2 J( S) m3 j& Z
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。
V3 |- H0 v5 g5 G" T5.39.217.775.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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