材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?) ~4 y+ N8 i9 n6 z
鮮魚 ... 1條(900公克) 公仔箱論壇2 T1 a" s7 F; C2 G) x& g) O
青豆仁 ... 10公克
" |% b. l" y7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 少許
r% I; z# w- W4 ^2 Y( A# x; k6 q! g公仔箱論壇調味料_A
1 n" R2 A) Z5 o! ^- q" x9 ?! K0 P鹽 ... 1/4小匙 6 A4 i5 s1 [& t0 q; V
蛋白 ... 1個 4 l2 X6 s- K% R$ t
酒 ... 1/2小匙
$ H+ }/ ^1 l$ w, r% b2 V7 O7 J5.39.217.77太白粉 ... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 f1 D' ~% g- s
調味料_B
+ L; Y% t4 m8 u5 n a( \5.39.217.77番茄醬 ... 2大匙
1 H6 f1 D. o: l/ j& O糖 ... 1小匙 5.39.217.77; q- z( O* L' R$ l
醋 ... 1小匙
% N- D% ?1 k1 ~公仔箱論壇鹽 ... 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E- o8 k- Y# ^ Z
水 ... 1大匙 " P1 `- {6 K- m8 c
太白粉水 ... １1/2小匙
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做法：
# [0 Q3 o% {3 v3 i' U" E; x1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。 公仔箱論壇1 y' s7 {, j! [$ W- D$ y+ L* T8 u
2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 & N& u5 I% G: Z* _/ `: P, g S# r2 v
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。
+ Z/ e8 z! w. I) P2 Z& atvb now,tvbnow,bttvb4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 5.39.217.77( { _; y' V: J. P7 L2 z& M
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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