所需材料：
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豬腩排 ... 900公克 I; c+ }$ u3 c9 p) H
蝦仁 ... 600公克
& I) y d E( [, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吐司屑 ... 110公克
0 K# X. N0 ~; A. A9 w- u: ]6 q5.39.217.77蔬菜雕花 ... 盤飾
$ `# B7 ~9 l, h6 H; Y' [+ F2 q公仔箱論壇高麗菜絲 ... 盤飾
- | F) e& i- ?$ `2 \8 t, W+ n. v巴西利 ... 盤飾
$ w6 g& ?3 Z" d3 N2 m2 r6 O油 ... 5杯
( p* @# a2 E+ D: l' M5.39.217.77A 料
$ c( N( C, ~4 u7 A4 R- a: e5.39.217.77鹽 ... 1/5小匙; s9 d2 T) P, R! g5 i2 |
味精 ... 1/5小匙
" X- u9 p( h# b公仔箱論壇糖 ... 少許+ f* b [; R6 }
胡椒粉 ... 少許
# [# d2 I: r% B: w3 F+ Z" x9 ^6 T7 Mtvb now,tvbnow,bttvb澄麵 ... 3大匙. @* Z" O6 x* v; s3 D/ D. F
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作法步驟：
f; G" K) X1 E! Y$ [2 x% {5 \公仔箱論壇排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。tvb now,tvbnow,bttvb: i1 H" U5 J7 S" R$ F+ K
自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。
. X0 L" G/ L) f/ P0 k+ Q$ E% Y8 W( S5.39.217.77炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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