所需材料： 3 l$ L3 M9 g: t% [6 }% m$ {
5.39.217.77 H7 i9 N T$ R' h" }8 P) k
豬腩排 ... 900公克
1 Z. u- R: u! Q* j# X6 q蝦仁 ... 600公克 5.39.217.771 }2 o7 i- o* B5 N
吐司屑 ... 110公克
; s% o" n* R: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜雕花 ... 盤飾 5.39.217.77& m& W3 \2 H8 O! S: N
高麗菜絲 ... 盤飾 6 n/ a/ o, K7 b' e
巴西利 ... 盤飾
# a, c% c3 k- k5 [" e3 v: a1 k# h. d油 ... 5杯
5 m. C( G: h6 x8 jA 料公仔箱論壇" e1 Z8 g% x' x+ n4 `1 u
鹽 ... 1/5小匙
1 h5 m6 x* w: _0 S* H" v/ l7 u; i5.39.217.77味精 ... 1/5小匙tvb now,tvbnow,bttvb' `7 n" R' g P: p$ O+ y2 O; q
糖 ... 少許
8 Z: @$ _. J0 e; Q5 [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 ... 少許
$ u3 ]% B- Y) ^5 |8 A& k' Z& r% W澄麵 ... 3大匙
2 ?6 @3 n5 R [, `, \ |" h+ m
/ |/ Z. n- A! A$ q& h# D, i
, Q. s$ O9 R' q* m3 O8 \5.39.217.77作法步驟：
/ A* |2 C( ~: r. u6 i% [: p排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。
3 V+ b7 ~& Q# p# F- n% |* y2 v: [5.39.217.77自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。
& V: n) b9 s8 l% x炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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