所需材料：
& d- A0 }( p. j; Q$ e( {% M3 _5.39.217.77- G8 d9 S$ T- W8 l& L
豬腩排 ... 900公克
+ `5 a" }( a( J1 U蝦仁 ... 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 a& m2 h, \3 S5 {" S
吐司屑 ... 110公克
7 R1 N. r8 d$ q蔬菜雕花 ... 盤飾 * p* t+ @. C0 `1 [- v
高麗菜絲 ... 盤飾 公仔箱論壇3 O" z! M3 m2 z2 f+ I& s- r4 r8 D: p
巴西利 ... 盤飾
7 y, x$ w7 T. }* q油 ... 5杯
. P v9 r1 u9 `1 w; S% N4 v6 pA 料公仔箱論壇& U1 D2 c# U2 L# O0 L1 a
鹽 ... 1/5小匙公仔箱論壇% [7 Q( e3 D- I3 P
味精 ... 1/5小匙
) B+ K& A& T& K0 H6 o7 l, A糖 ... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `+ r" H/ K# h/ k c% A
胡椒粉 ... 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 v6 m% e* O1 ^
澄麵 ... 3大匙5.39.217.776 ] p5 w* P8 M5 R2 r1 r% Q. B
4 { `5 o' A& x- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X6 k, P, n, F9 o
作法步驟：+ ? g6 S1 x1 P- S
排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。
- g- C: E2 Y% o: I4 x% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。
4 f1 L0 n+ l9 v, L M! s% Atvb now,tvbnow,bttvb炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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