所需材料： 5.39.217.776 @( C* p" a2 J# Y* K3 ~7 ]0 i
# Q D5 v) [* L" r4 ~tvb now,tvbnow,bttvb豬腩排 ... 900公克 公仔箱論壇- j I0 J2 C" L |2 D
蝦仁 ... 600公克 0 X2 Q1 | w8 M/ k4 d
吐司屑 ... 110公克
$ \7 M( N* w2 D% A) ?2 n蔬菜雕花 ... 盤飾
. K( p4 @ W" d! M P5.39.217.77高麗菜絲 ... 盤飾 , a! O% I% L1 r, v/ p
巴西利 ... 盤飾 ( I* U# _5 O2 W/ F4 Y# u7 _
油 ... 5杯
% P. @$ ~& p$ [# o RA 料
9 F h8 i, q: _, f1 R' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/5小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 m* ]1 s5 T+ e
味精 ... 1/5小匙
0 M7 ]. X D. W( wtvb now,tvbnow,bttvb糖 ... 少許
5 S# X" H3 C/ J1 H' ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 ... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J0 h) _: y$ I
澄麵 ... 3大匙公仔箱論壇- u5 h/ |6 u0 k7 x; z `- w9 A
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作法步驟：% I* D( _8 |+ q
排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。
# @9 M: X+ |' \: C0 Y/ Y/ L# \5 A5 Itvb now,tvbnow,bttvb自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。
4 v6 G. k9 ~+ q+ q6 B炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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