所需材料：
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( e% G0 l9 Z$ O) f2 Z( B( d豬腩排 ... 900公克 5.39.217.77! [# y) @& D& h$ J
蝦仁 ... 600公克 + o& W0 O' u* g* S+ \$ ~
吐司屑 ... 110公克
2 ?# b1 Z7 o' w/ S- I5.39.217.77蔬菜雕花 ... 盤飾
, a0 d' z9 R. ]0 ~tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲 ... 盤飾 公仔箱論壇' L% O h5 m7 \. r3 C
巴西利 ... 盤飾 公仔箱論壇5 _. X' i, s" @/ m; C
油 ... 5杯
2 G4 t3 D$ l% q/ A3 a" A5 Z公仔箱論壇A 料4 M* ~' E: } ]) R4 P4 u
鹽 ... 1/5小匙
7 v, a2 ]- I% Z. U+ w4 G8 j j# \5.39.217.77味精 ... 1/5小匙
) ]# p3 i5 `7 T: H6 Q+ m- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q! r# x% n# R5 L$ b; I8 o
胡椒粉 ... 少許
* X% o/ {& ?/ l澄麵 ... 3大匙0 u" F. k, d' U0 `# o7 }' v2 Z2 M8 p1 ?, a
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作法步驟：
/ f% y A- ~8 t4 t# k5.39.217.77排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。; k7 U6 K/ X4 [! _
自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。
2 T4 Q* a. K+ K炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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