材料5.39.217.77+ B) b7 [. J, f1 I7 N& P
烏冬麪 1包、免治豬肉 100克、葱花/蒜茸各 1湯匙、紹興酒 2茶匙、花椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L3 }, w7 ?$ ~7 j9 n
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a; U& Y& C% V1 o/ O6 v! N3 h% p
辣豆瓣醬 2茶匙、醬油 1湯匙、糖 1茶匙、清雞湯 2湯匙
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& e- O6 `1 v3 P( @% r; Y做法
! u. R h+ j2 H0 L; s0 L9 [2 Stvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，放入烏冬煮 3分鐘，盛起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f1 P* z' |$ U; W5 t% V
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2.開中火燒熱鑊，下油爆香免治豬肉，加入蒜茸略炒，灒入紹興酒炒勻後下辣豆瓣醬、醬油、糖、清雞湯煮至沸騰，盛起待凉。tvb now,tvbnow,bttvb1 d' }4 Z# }/ Z3 y! T
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3.肉醬淋在烏冬面，灑上葱花、花椒粉即可。5.39.217.776 C& m# I- r. V3 I* R
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貼士
3 S" k8 y m: m5 y6 }$ l" w5.39.217.77煮醬汁時先炒香豬肉才加蒜茸，蒜茸就會既有香味，亦不易炒燶。
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發表於 2011-8-10 06:14 AM
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