材料公仔箱論壇5 R% ?/ p5 y( L" I- V
烏冬麪 1包、免治豬肉 100克、葱花/蒜茸各 1湯匙、紹興酒 2茶匙、花椒粉適量
G# V; O n3 r P: Z, d3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f9 l/ K4 D7 T# A" v- M9 \調味料tvb now,tvbnow,bttvb, P; h: W! \ j
辣豆瓣醬 2茶匙、醬油 1湯匙、糖 1茶匙、清雞湯 2湯匙5.39.217.77! z, _7 d7 u# e% k4 M! [
- z1 P9 X2 B# J
) @# k& G( m$ M: D) \
做法tvb now,tvbnow,bttvb, g7 k: b) U+ J: m+ N& k
1.開大火煲滾水，放入烏冬煮 3分鐘，盛起瀝乾。( u( H, K& Y8 `
/ y# A% K1 \! t! t
2.開中火燒熱鑊，下油爆香免治豬肉，加入蒜茸略炒，灒入紹興酒炒勻後下辣豆瓣醬、醬油、糖、清雞湯煮至沸騰，盛起待凉。
7 R) b6 P$ W: A, w6 \+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 R) K0 k4 }8 {4 |0 h. d! X/ F
3.肉醬淋在烏冬面，灑上葱花、花椒粉即可。
: U+ A3 E: n$ p+ S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h! Y) _7 T: k# U' P
$ q; J, \( P+ X& [公仔箱論壇貼士+ R/ Z& a- r7 t6 f3 w
煮醬汁時先炒香豬肉才加蒜茸，蒜茸就會既有香味，亦不易炒燶。
9 M4 ?# H. D; i3 d |
發表於 2011-8-10 06:14 AM
| 