材料
: M1 J2 p8 O% d3 M公仔箱論壇烏冬麪 1包、免治豬肉 100克、葱花/蒜茸各 1湯匙、紹興酒 2茶匙、花椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d# d8 @$ ]; s) e/ W
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb; P; g3 U* u* u+ Q' s
辣豆瓣醬 2茶匙、醬油 1湯匙、糖 1茶匙、清雞湯 2湯匙
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, f! k7 p0 u* v做法
: y! ?, X4 s/ g5.39.217.771.開大火煲滾水，放入烏冬煮 3分鐘，盛起瀝乾。
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( Y s; ^1 u; ^7 {- o6 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊，下油爆香免治豬肉，加入蒜茸略炒，灒入紹興酒炒勻後下辣豆瓣醬、醬油、糖、清雞湯煮至沸騰，盛起待凉。
8 B- p1 Y, V& L# o" y, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z) f/ H+ ]9 {4 u( [) ~6 o3 K3.肉醬淋在烏冬面，灑上葱花、花椒粉即可。5.39.217.770 F+ N: S( o. N6 w2 G
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貼士
2 G" L9 y6 j' |公仔箱論壇煮醬汁時先炒香豬肉才加蒜茸，蒜茸就會既有香味，亦不易炒燶。
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發表於 2011-8-10 06:14 AM
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