材料
2 a' b1 c# a; z: V8 b公仔箱論壇日本素麪 1束、鮮蝦肉 6隻、紅椒幼絲/青椒幼絲/黃椒幼絲各 8克、檸檬（榨汁）半個、洋葱碎 2湯匙、咖喱醬 2茶匙、原味鮮乳酪 120毫升
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調味料! F& d. F2 }! D6 a5 U0 o1 _; H
番茄醬 1湯匙、醬油 2茶匙、鹽/胡椒粉各適量
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做法
8 n6 h% U( p/ x5 u" {1.鮮蝦肉、青椒絲、紅椒絲、黃椒絲汆水，盛起備用。
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( m6 m5 o! e( J) n9 V$ _9 L ~2.開中火，燒熱平底鑊下油，爆香洋葱碎、咖喱醬，加番茄醬、醬油、鹽及胡椒粉，煮至微滾後熄火待冷，拌入原味鮮乳酪、檸檬汁調成醬汁備用。
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: j& H2 F8 \0 q$ z9 s3.開中火，煲滾水，放入素麪，煮至軟身盛起，過冷河後瀝乾。
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4.碟上先放上麪，加入醬汁、蝦肉、彩椒絲即可。
$ A8 G- j1 ?1 a# ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B5 \( F$ ]- a* M4 q
3 H2 D' T6 J8 L" O貼士
0 m7 y% i2 _! y* K5 A6 K" `+ Z煮醬汁時要先爆香洋葱，再加咖喱汁會更香濃好味。tvb now,tvbnow,bttvb5 g# L! t3 x% X- r2 W
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發表於 2011-8-10 06:13 AM
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