材料
6 Q. ?& x3 A& y0 \( K% u日本素麪 1束、鮮蝦肉 6隻、紅椒幼絲/青椒幼絲/黃椒幼絲各 8克、檸檬（榨汁）半個、洋葱碎 2湯匙、咖喱醬 2茶匙、原味鮮乳酪 120毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R: c l8 S7 A" J6 h
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調味料2 A; g# G* [! f, c; }! W
番茄醬 1湯匙、醬油 2茶匙、鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb" L6 L; @" T" F9 j6 r$ \2 t6 U
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做法" L+ i( }4 V: n+ k7 M0 H
1.鮮蝦肉、青椒絲、紅椒絲、黃椒絲汆水，盛起備用。8 E: \7 Y4 q1 j9 }0 g
( _; y" n; r1 b. ?6 H! s公仔箱論壇2.開中火，燒熱平底鑊下油，爆香洋葱碎、咖喱醬，加番茄醬、醬油、鹽及胡椒粉，煮至微滾後熄火待冷，拌入原味鮮乳酪、檸檬汁調成醬汁備用。0 D0 o! I9 r$ P0 l, X, Z! X% v
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3.開中火，煲滾水，放入素麪，煮至軟身盛起，過冷河後瀝乾。公仔箱論壇# y8 ?+ {' F X% |, \) D$ Y9 `
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4.碟上先放上麪，加入醬汁、蝦肉、彩椒絲即可。
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煮醬汁時要先爆香洋葱，再加咖喱汁會更香濃好味。
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發表於 2011-8-10 06:13 AM
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