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日本素麪 1束、鮮蝦肉 6隻、紅椒幼絲/青椒幼絲/黃椒幼絲各 8克、檸檬（榨汁）半個、洋葱碎 2湯匙、咖喱醬 2茶匙、原味鮮乳酪 120毫升
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8 h/ o6 B) {$ r `調味料公仔箱論壇; {: c' p, | E9 _" C
番茄醬 1湯匙、醬油 2茶匙、鹽/胡椒粉各適量
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做法' g. c. ^9 l/ r5 F7 j# d$ H
1.鮮蝦肉、青椒絲、紅椒絲、黃椒絲汆水，盛起備用。
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- J+ L" [4 o% z0 R6 O2.開中火，燒熱平底鑊下油，爆香洋葱碎、咖喱醬，加番茄醬、醬油、鹽及胡椒粉，煮至微滾後熄火待冷，拌入原味鮮乳酪、檸檬汁調成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb% R8 X5 \+ m/ K! |8 ?/ v
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3.開中火，煲滾水，放入素麪，煮至軟身盛起，過冷河後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb' k* J( p2 p3 d- Q9 U1 c( v
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4.碟上先放上麪，加入醬汁、蝦肉、彩椒絲即可。 公仔箱論壇) w; U9 O# ]8 J$ }
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煮醬汁時要先爆香洋葱，再加咖喱汁會更香濃好味。5.39.217.776 _( B( b/ r% H5 _
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發表於 2011-8-10 06:13 AM
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