[中式食譜] 擔擔乾拌麪 DIY

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材料
" E: e( G/ b: [: _4 O公仔箱論壇幼身麪 1束、芽菜 50克、即食木耳榨菜 20克、葱花 1湯匙
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb/ b; R6 W& l  H0 g# g
日式芝麻沙律醬 2湯匙、醬油 2茶匙、鎮江醋 1湯匙、辣豆瓣醬適量
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做法公仔箱論壇" [% F# j; Y5 H. p) F8 n4 v$ C/ g
1.將芝麻沙律醬、醬油、鎮江醋、辣豆瓣醬拌勻成汁料備用。
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2 J4 \0 `$ ~7 U: L, ?" v; d0 y) n9 \tvb now,tvbnow,bttvb2.芽菜汆水撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# t; o  i& m$ S9 z4 F
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3.煲滾水，放入幼身麪灼 3分鐘至軟身，瀝乾放大碗中，再放芽菜、汁料、木耳榨菜、葱花即可。 5.39.217.77# d: `5 v7 H1 I4 P1 l

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貼士: \* J3 |( V3 m1 q) i0 c
麪剛煮好宜即時下醬汁拌勻，會更入味。
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