材料tvb now,tvbnow,bttvb5 U' Q5 s5 |6 {- Y- J/ a+ g: y
叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻tvb now,tvbnow,bttvb# u7 {' F t& B% b2 W' s
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調味料
Y! u2 l h( L# J& |+ R6 l& a鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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o" u; a5 B9 v- j( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K# D& x. ]0 w2 f
做法tvb now,tvbnow,bttvb7 [, B1 x J5 [' i4 E/ \
1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。
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2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。 ! I" W5 D2 y7 g. F9 P
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x t% c/ Q5 @- ?/ @$ F
想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。 tvb now,tvbnow,bttvb6 t; Y& f; ?9 P$ T0 u, m, G& z
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發表於 2011-8-9 06:16 AM
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