材料
- ] ]1 A2 ^. c: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布包豆腐（切 8塊） 1件、叉燒（切厚片）/小棠菜各 150克、鮮蘑菇 3粒、火腿（切粒） 2片、雞蛋（打拂） 1隻、麪粉 112克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 } s g/ N7 M( b% W9 \
4 F, K2 P' ~+ p4 j1 `醃料
& k# k; C0 T: e- q3 r& Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽 2 1/2湯匙、水 150毫升、鹽少許' z$ T% a7 L; l7 M( n3 y, H9 E
* {$ a- X4 @) J* d; q5 S7 [
調味料
4 D9 z/ ~4 p( f- i8 Ttvb now,tvbnow,bttvb花奶 2湯匙、雞湯 300毫升、鹽/糖各半茶匙、生粉水適量公仔箱論壇+ C( \% ]- |! Z- b# c
5.39.217.777 n7 m" a* F H2 Y4 W$ A. L
公仔箱論壇: B5 R# ~* d/ g% h5 g
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r4 m& P" [& F* j
1.將醃料混合，放入豆腐浸半小時，瀝乾後沾上麪粉，蘸上蛋液。8 U$ `" q W- l/ u! {
8 K- v$ ^ t) {0 A" `* y- ]公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊落油，放入豆腐煎至金黃色，盛起備用。
- d& \8 q4 W) n0 M* P公仔箱論壇
1 E( G6 Z$ h, U; B! ytvb now,tvbnow,bttvb3.蘑菇、小棠菜汆水，蘑菇盛起備用，小棠菜鋪在碟上。% V6 F" {1 G2 E; Z7 n& g3 ]3 T
2 L+ c! B& l, L- J5.39.217.774.開大火燒熱鑊，煮滾雞湯，加蘑菇、鹽、糖、豆腐、花奶、火腿、叉燒，蓋上蓋轉細火燜 3分鐘，加入生粉水埋芡即可。
5 m" \9 e8 b: _3 G6 e( q5.39.217.77
; O% d: \: e! {. t: i5.39.217.77) k& b F/ }: Q1 {7 X/ e
貼士tvb now,tvbnow,bttvb2 w) v. E$ s: O. Z) A/ V
豆腐用生抽浸過，加上叉燒已有鹹味，所以烹調時不用放太多鹽。5.39.217.77! }4 |+ [8 A+ a- _" Y, t3 f' N
|
發表於 2011-8-9 06:15 AM
| 