材料公仔箱論壇. K7 u, P; k6 S; S
布包豆腐（切 8塊） 1件、叉燒（切厚片）/小棠菜各 150克、鮮蘑菇 3粒、火腿（切粒） 2片、雞蛋（打拂） 1隻、麪粉 112克5.39.217.778 O0 p$ {+ h" p! ]0 M* t
# m: o5 C" i0 V3 L! w9 F5.39.217.77醃料
# Y e4 B; b" F4 d( w; s) J" P公仔箱論壇生抽 2 1/2湯匙、水 150毫升、鹽少許5 m# m1 j/ R1 d& ?$ v& C3 y
$ D9 ~+ C- Q' _" X- E$ u6 p公仔箱論壇調味料5.39.217.77; L. i9 n8 B' V1 t
花奶 2湯匙、雞湯 300毫升、鹽/糖各半茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb( y+ `! c: c: X# `
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8 K* J3 V8 m! b* e; Z1 [5.39.217.77做法
$ \1 e* l0 d2 ^) F1.將醃料混合，放入豆腐浸半小時，瀝乾後沾上麪粉，蘸上蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s0 @0 y- L V9 U. L; C+ c1 ]
2 D- B) e/ H7 g* h5.39.217.772.開中火燒熱鑊落油，放入豆腐煎至金黃色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ o0 W. z9 ]: k- c- i' O" ?% N
2 v+ r+ A5 v; R# ~+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蘑菇、小棠菜汆水，蘑菇盛起備用，小棠菜鋪在碟上。
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+ l1 K5 M: o: ^! m( `, [4.開大火燒熱鑊，煮滾雞湯，加蘑菇、鹽、糖、豆腐、花奶、火腿、叉燒，蓋上蓋轉細火燜 3分鐘，加入生粉水埋芡即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [3 C4 G: V5 h! ^/ H/ v
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豆腐用生抽浸過，加上叉燒已有鹹味，所以烹調時不用放太多鹽。
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發表於 2011-8-9 06:15 AM
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