材料5.39.217.77* S5 D6 T6 |& _8 ]
布包豆腐（切 8塊） 1件、叉燒（切厚片）/小棠菜各 150克、鮮蘑菇 3粒、火腿（切粒） 2片、雞蛋（打拂） 1隻、麪粉 112克/ Z, N4 I+ V+ e! k s9 B
1 s) P, I7 Q% l2 ^醃料5.39.217.77" U, V0 u6 s3 E
生抽 2 1/2湯匙、水 150毫升、鹽少許" F3 D2 d" `9 C1 z5 d( x a8 x" v
* \: ^: Y! O0 L" p6 v J, Y7 btvb now,tvbnow,bttvb調味料
* m S% [" ?( D O7 R- a. ]公仔箱論壇花奶 2湯匙、雞湯 300毫升、鹽/糖各半茶匙、生粉水適量5.39.217.77! P" T/ B* V1 G) H+ E9 d* ?2 ?
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做法
3 I& V/ A: H% U0 _5 f1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將醃料混合，放入豆腐浸半小時，瀝乾後沾上麪粉，蘸上蛋液。
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2.開中火燒熱鑊落油，放入豆腐煎至金黃色，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z8 X& `' i B- ~( U- o; A8 c
. o! d4 I; v" y3 m, r- @5 {3.蘑菇、小棠菜汆水，蘑菇盛起備用，小棠菜鋪在碟上。( y; j, m5 Q! u& @9 h% T
# i( U0 Y. D+ h$ S& u6 ?. _5.39.217.774.開大火燒熱鑊，煮滾雞湯，加蘑菇、鹽、糖、豆腐、花奶、火腿、叉燒，蓋上蓋轉細火燜 3分鐘，加入生粉水埋芡即可。
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豆腐用生抽浸過，加上叉燒已有鹹味，所以烹調時不用放太多鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d' x8 w: o _4 E2 B; \0 Z
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發表於 2011-8-9 06:15 AM
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