材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K J% Q2 R4 f! Y6 c3 J6 V
布包豆腐（切 8塊） 1件、叉燒（切厚片）/小棠菜各 150克、鮮蘑菇 3粒、火腿（切粒） 2片、雞蛋（打拂） 1隻、麪粉 112克tvb now,tvbnow,bttvb+ i3 D8 _8 r# j k
! ]# w3 v8 z% A8 e$ @+ b- v, S+ Otvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M: H; j9 M6 O5 ]! @
生抽 2 1/2湯匙、水 150毫升、鹽少許$ X; D: |5 G/ X: O6 \# l
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調味料
$ {" v5 C4 i8 k: ]2 T$ o" x公仔箱論壇花奶 2湯匙、雞湯 300毫升、鹽/糖各半茶匙、生粉水適量1 l6 H) D& X- W3 I) Y# o8 x
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做法
# @5 {. B. d# x* o& n8 `1.將醃料混合，放入豆腐浸半小時，瀝乾後沾上麪粉，蘸上蛋液。
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6 ]7 }% W# {& b$ w; w* X5 I2.開中火燒熱鑊落油，放入豆腐煎至金黃色，盛起備用。3 f& V; S0 I6 ~- Y& ]
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3.蘑菇、小棠菜汆水，蘑菇盛起備用，小棠菜鋪在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb9 i5 U$ D }8 R4 i$ E+ h5 u
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4.開大火燒熱鑊，煮滾雞湯，加蘑菇、鹽、糖、豆腐、花奶、火腿、叉燒，蓋上蓋轉細火燜 3分鐘，加入生粉水埋芡即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~/ Y5 j: M; h* ~5 D" r7 [
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' I( }" o O' V' s9 N! b$ G: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐用生抽浸過，加上叉燒已有鹹味，所以烹調時不用放太多鹽。
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發表於 2011-8-9 06:15 AM
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