材料公仔箱論壇2 u, X2 q( z4 V$ y' E% Q5 Q& `
叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y. s: B- f5 D( U7 B U) y% r& I2 R
9 V( y3 [# |& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料" V+ q5 ]" W9 {/ b
鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙
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做法
1 c% I9 Q/ x6 v- i2 F4 m7 ]1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。5.39.217.77( ?( a7 }/ Z1 L
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2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb S' G% h# {* w! H O# E
( j: L) N: l7 M: v( _! F3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ T, v2 h& l4 A s' W2 B7 J6 _
1 y6 u y* f4 r- n6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。
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0 T3 [& d) j+ ?+ N$ O8 Y% E8 T2 gtvb now,tvbnow,bttvb5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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