材料公仔箱論壇" @! a3 u7 S3 k5 p& d5 q
柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量
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醃料. g- j/ i9 R D9 o
砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻
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做法
3 f/ z, l+ L5 W1 A4 k S1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。5.39.217.77- {% X4 J) L( n9 L
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2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ |, s+ t" J& W/ w) b0 }1 D8 g
6 R& ~, W. `$ p2 r公仔箱論壇3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。 公仔箱論壇2 l: F. G* a0 ~( A1 C- r2 D8 j
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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發表於 2011-8-14 02:12 AM
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