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柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量公仔箱論壇6 ~2 q: Z$ q1 T y5 p3 k
; }. a4 p1 }+ `醃料
, k$ R: f9 ^6 U' F, C# I4 `8 P, V3 p砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻
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1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。
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f& J, z- ~, `2 |tvb now,tvbnow,bttvb2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。公仔箱論壇; g9 p) b8 W9 l) c% o
1 b' y6 p/ `3 X" Otvb now,tvbnow,bttvb3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。 公仔箱論壇2 D9 F: z: t5 H: `
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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發表於 2011-8-14 02:12 AM
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