材料
% I8 k' c: O" D* P% M. @6 \( Rtvb now,tvbnow,bttvb柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量8 R i' A$ b; Y' V8 `
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醃料9 `0 U% Z' D- @) `! `" L: L' V. q
砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻
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( u7 ^+ t' f( b+ L( R$ f; j公仔箱論壇做法
! h0 o. q9 J1 l& l& k1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。/ S( k9 g5 ~1 ]6 ?/ V
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2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。
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3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e; m+ u) ]/ q' ], ?2 K
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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發表於 2011-8-14 02:12 AM
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