[中式食譜] 節慶叉燒

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材料, h- Y: d7 e; G% u+ V0 _) K& r& ]
柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量
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5 a0 o  F% A- T* X: stvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H. \1 W$ F% e& v
砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻! @1 L0 B1 y) u8 p+ F1 l
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做法+ u* W+ r2 r3 V. o, j& U% y
1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a" y% i* W; y# B! P

; d- a: a9 x+ x1 r* s! C5.39.217.772.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。
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3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。 " Q. i) d, _3 d- w/ I5 ~. M4 \

momo308

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