材料
) Z+ j. t: J8 h! O w& k/ `7 F& l柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量
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醃料
9 [/ \! ]1 f! w6 y- ?) p4 Q5.39.217.77砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻公仔箱論壇$ T, O: V1 i- W6 }6 O
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 t4 x: O- B& h2 P
1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。5.39.217.774 {# s# b3 \" B
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2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。公仔箱論壇' c; U3 j: G1 ?2 p# T9 X
1 Z! W: s0 e d8 U7 n5 ]0 e( P5.39.217.773.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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發表於 2011-8-14 02:12 AM
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