材 料 : 10 隻蛋白5.39.217.77' L! N0 k7 e: G8 S8 _' \! @# G" _
1 個蛋黃- [5 _+ q' I9 g1 Z( ]' j
2 粒瑤柱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x; O& ~- y# Y# Y, H7 E& c
1/2 罐罐頭蟹肉& x* Z: A- b- j) U
油適量公仔箱論壇+ \7 q0 `2 ~5 t, k3 W& P2 V
* |+ a0 L) B2 K6 o" E W! `5 A$ i# |tvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 2 湯匙水公仔箱論壇" f7 k. C( X+ b- x) W' P6 i
1 茶匙糖
" } `0 \" A- R* j& n+ m- {' ^公仔箱論壇 1 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C9 w; Q( ~: x: I( q
1 茶匙紹酒
9 e" [1 b! h$ m; b3 qtvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙粟粉
5 K! ?8 \! f8 A0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |: U Z$ ]; q9 U# p. ~5.39.217.77做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略
/ p/ R- V( O. J( A* A/ I* \5.39.217.77 醃。
) [9 |! u1 F0 E- Q9 p4 Dtvb now,tvbnow,bttvb (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十6 t2 y. t" @4 e8 ^4 }1 `# `
分鐘。; l) d$ N8 Q/ e5 j5 b
(3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。5.39.217.77( S7 L! `$ p5 a0 ]/ g2 g
(4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，
4 a; ^( }' f- S: ` g/ } y5.39.217.77 再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。
: Y2 e+ F. V$ k y, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，
5 F( S, O3 i+ c, m; s2 {: M0 i0 E/ V' p 將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q$ e3 k6 R+ G" t$ b9 P
然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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