材 料 : 10 隻蛋白
. m1 I+ w8 e% ^* H+ ~5.39.217.77 1 個蛋黃
S5 ~* a. U7 f2 Z3 M l& ~' d 2 粒瑤柱( x* v& ]: ~: ]! z8 ?) K
1/2 罐罐頭蟹肉5.39.217.77' ^5 G3 A' L1 ^1 ]1 B9 n
油適量
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調味料 : 2 湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s7 }/ V1 D0 l" g) d) S( E( P5 M! B
1 茶匙糖
1 ^4 z T* O% U9 Ptvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb8 s# P+ } f' R6 {2 m; ]: F' r
1 茶匙紹酒9 Z* X5 B; Q* u
1 茶匙粟粉
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做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k: r N% F; U+ W& d. {
醃。
7 z9 o; s: v% a" X' U1 q6 ~: ~+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?+ y/ r( V4 J- L! c* d& h6 j
分鐘。
' A; F! O* f; r( S( c2 w! z5.39.217.77 (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。5 m/ N8 Z' Q1 n9 _2 ]( l* g7 J E
(4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，tvb now,tvbnow,bttvb. L" E" T, i) m) }" R3 {
再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。
+ Y1 q+ J g# J) ^公仔箱論壇 (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，
, G7 E S' O$ h8 c公仔箱論壇 將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋， ^' `6 o0 t4 \9 N, _
然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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