材料：5.39.217.77% }6 s5 b6 ^7 V# D8 P I
雞 紹酒 350毫升
) v" p5 y4 e7 ^* o/ f: k公仔箱論壇魚露 2湯匙 鹽 少許1 |1 s8 Y( \1 B
做法：5.39.217.77! F7 d7 `; z0 g5 i
1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r1 R1 q4 T3 z) P6 A
2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用公仔箱論壇( r3 s1 B8 P; m$ Y& b6 E l3 [; l
3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成 |
發表於 2007-9-25 02:00 PM
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