材料：
& |% E' e, D. H- M2 ^3 t) ]. U5.39.217.77雞 紹酒 350毫升
( X/ |3 T% P& g; G5.39.217.77魚露 2湯匙 鹽 少許
7 S7 H9 Q% e" B& I' v; V! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ n9 L/ O( q7 F' e V5 G6 b: ^1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用公仔箱論壇7 s' o) Y) C; e. I. S7 t, G' H0 s
2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用公仔箱論壇7 V8 g }( M- u6 l* P# V4 `* P
3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成 |
發表於 2007-9-25 02:00 PM
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