材料：
& U8 f! c! V# g0 @! N3 @ f- S雞 紹酒 350毫升4 f$ R( U& q* v& s; _
魚露 2湯匙 鹽 少許公仔箱論壇% H# I4 e+ x+ ?! H& Z- ]& z' H& I
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b; h3 h+ K, C% @8 S) d5 S: q. n
1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用
( g/ ~0 y& k6 b9 o* H: ?& @2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用tvb now,tvbnow,bttvb: _+ Q' T' n' K7 V# T
3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成 |
發表於 2007-9-25 02:00 PM
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