材料：
% L* U, s9 d1 N6 W) Y/ R+ y2 \5.39.217.77雞 紹酒 350毫升
L X( E S0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2湯匙 鹽 少許- r2 h6 Z7 F, u: Q$ J/ m
做法：公仔箱論壇3 V$ L/ z. m2 P- h) b; g' D8 W
1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用5.39.217.773 W1 p' I% T: w' B/ N/ E0 o
2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用4 c( x; h! t0 Z6 \' J
3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成 |
發表於 2007-9-25 02:00 PM
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