[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

zactlion1899

材料 節瓜1斤
) y9 _! H& R' T) x排骨1斤 5.39.217.773 K4 W8 @. v; l% q. v8 p
魚肚1兩 公仔箱論壇) v1 s# q2 r1 P' i3 A
薑幾片 tvb now,tvbnow,bttvb1 h; m7 r  O3 n$ {8 P0 ]
蔥少許 # l; _1 \* i3 D& N
水4-5杯 % F" Q2 J  ~; a
鹽適量
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做法
+ s! P! H$ R4 b3 q節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |, N  t9 N- k; ~1 k7 K: b# D
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
& u3 d! O* @" i) U排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~$ U% B9 n( ^, I8 H! @  \* W
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。