[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

zactlion1899

材料 節瓜1斤
( }8 f. ?; l, s8 d/ C  H/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨1斤 5 f& @( b5 T* \; J2 X- G
魚肚1兩 公仔箱論壇! k4 [* J9 [. P3 K$ \2 ]
薑幾片 公仔箱論壇, k9 N% t" t5 r; c# V
蔥少許 % Q* k! {  L# G; L: m! L( }
水4-5杯
+ h* c3 Q$ c! t, g5.39.217.77鹽適量
9 Y6 d9 n& S9 v0 T6 D! {2 F" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 H& I( ]& k! b

: f( z% z9 A3 V做法
. a0 M) U  U6 b4 W5.39.217.77節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
+ r  i( I9 @% T) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
( H) i6 a6 A4 ^, K2 I0 o& G排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。
! p3 z5 }' |: \5 Z, p7 O  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。