材料 節瓜1斤
% y4 A5 m v5 L. a/ y* Otvb now,tvbnow,bttvb排骨1斤 ; {' r6 ^$ r4 i( K! _( W% Y
魚肚1兩
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水4-5杯
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做法
a+ P) i9 D; t+ o* ?1 ^節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
7 L1 `7 K- r* h3 E3 D, S" ]tvb now,tvbnow,bttvb魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。7 K5 T- {" r5 V( k0 c
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。5.39.217.77' C- C0 d, D* ]
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。 |
發表於 2007-9-25 01:54 PM
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