[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

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材料 節瓜1斤
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) L6 y# z# l2 S; q, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肚1兩 公仔箱論壇# `) ^' N. T/ _% u$ @  Q
薑幾片
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水4-5杯 3 g5 ?7 b: G% X" T, E) \7 Z
鹽適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H. J5 z3 W9 W* W
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3 e' d" h8 U# @" ?  _6 W; W! u3 X: ^$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" R; u* S; k% A+ X' M( M節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
$ h3 p" d" |* \8 t公仔箱論壇魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
- p$ X8 g/ t7 _排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# s( ~1 r6 |! D# Q
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。