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[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

材料 節瓜1斤 7 y. P# d  {9 J
排骨1斤 5 V. z" r8 M4 f
魚肚1兩
& z1 l) Y5 X, _5.39.217.77薑幾片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m; w! o( t7 e' t
蔥少許
7 ^4 X( X7 s6 n- b8 u: ltvb now,tvbnow,bttvb水4-5杯
0 n* }! o- f# C/ O# [' _7 k, r% jtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量
1 r6 Q( B" ^1 z( f% F% Y+ p* ?3 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X; ~( r/ D9 v. U9 v! w) h
公仔箱論壇$ [5 M, n. _" I; n
做法 9 D: H6 e7 k+ w$ k* O
節瓜刮去皮,洗淨切大塊,備用。
1 ^+ s2 L5 d0 F" O. W- MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肚浸軟洗淨,切段,煲滾水放入薑、蔥,再把魚肚放入薑蔥水中出水,略滾盛起。
; o, t3 J8 t& N) W7 p公仔箱論壇排骨洗淨,煲滾水,排骨放入煲內滾5分鐘出水,備用。
4 F7 P6 [0 V1 j. R另備一煲,放入水5杯,水滾放排骨,煲約30鐘,再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片,慢火滾至節瓜熟,加鹽調味即可。
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