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[中式食譜] 家鄉荷葉飯

材料5.39.217.77; o9 f, @" n: @5 x% R2 y
白飯 500克、蝦米 30克、雞肉粒 80克、菜脯茸/瑤柱(蒸熟)各 20克、冬菇粒(蒸熟) 60克、雞蛋 2隻、鮮荷葉 1塊
) E/ F$ n" z& J& _" _' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" q" q+ `6 s9 F1 d6 B( \# }4 f' {4 }6 G5.39.217.77蠔油/老抽各少許1 h' M7 n% z+ d# Q& |7 k; C% A

$ w, N& w8 ~" h, p: I5.39.217.77醃料公仔箱論壇( G8 `6 C1 k. {) r! `
生抽 1茶匙、粟粉少許
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; k& P7 Q2 v) |公仔箱論壇做法
6 V' Y7 R! ?/ L  v公仔箱論壇1.燒滾水,下鮮荷葉汆水,盛起放上有深度的碟中備用。
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2.雞肉下生抽、粟粉拌勻略醃。tvb now,tvbnow,bttvb6 V9 z: R; W* {. ]

& p: a& S* o$ `3 U4 q% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油,將雞肉炒熟盛起備用。' \3 B6 e1 g3 S. A) _1 m

4 i, S; j: h# }9 c9 btvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油,下雞蛋炒散,下蝦米、菜脯茸、瑤柱、冬菇粒、白飯炒香,下蠔油、老抽兜勻,雞肉回鑊炒勻。$ V- X) Z+ s+ }
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5.將炒飯放入荷葉中,包好,放入蒸籠以大火隔水蒸 20-30分鐘即可,取出剪開口即成。
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3 f3 e2 _3 ?. n9 w' X& ]3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲飯時可加幾滴油拌勻,用來炒飯會更爽身。
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