材料" b' A0 B! e: |( G* g! Z9 W8 F# @
白飯 500克、蝦米 30克、雞肉粒 80克、菜脯茸/瑤柱（蒸熟）各 20克、冬菇粒（蒸熟） 60克、雞蛋 2隻、鮮荷葉 1塊/ Q Q. j" B7 ^7 O4 V$ \
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調味料
3 t* o8 _* V* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油/老抽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A4 k4 l6 w" p# t
5.39.217.77; L, }) a& Y+ q
醃料" O$ |. ]+ ~6 G& O# G; m: q4 l
生抽 1茶匙、粟粉少許, |6 q5 @- R! k* R9 L' v: E
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?3 V( x2 |8 |$ N& G4 m% W* h
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起放上有深度的碟中備用。5.39.217.770 M# ?0 }8 I" g g! ?2 C
# X0 F) ?. a! t, M5 ^2 n9 m$ F- ]3 Z3 L, W公仔箱論壇2.雞肉下生抽、粟粉拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W7 e8 X; M8 {: N9 U
) j! `! z8 a7 T. R公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，將雞肉炒熟盛起備用。
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' w5 I' l2 E" Vtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下雞蛋炒散，下蝦米、菜脯茸、瑤柱、冬菇粒、白飯炒香，下蠔油、老抽兜勻，雞肉回鑊炒勻。
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5.將炒飯放入荷葉中，包好，放入蒸籠以大火隔水蒸 20-30分鐘即可，取出剪開口即成。, c1 R+ Y. C# L+ x
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( g, B4 j3 C7 v, \1 W3 i! G公仔箱論壇煲飯時可加幾滴油拌勻，用來炒飯會更爽身。
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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