材料
+ u4 T H' y* x7 B/ F0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 500克、蝦米 30克、雞肉粒 80克、菜脯茸/瑤柱（蒸熟）各 20克、冬菇粒（蒸熟） 60克、雞蛋 2隻、鮮荷葉 1塊
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. I# V. k% H4 Y9 z- m- K5.39.217.77調味料
! E; U' q* N7 ]0 ~) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油/老抽各少許
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9 z9 u( o- A; V) g v$ ?, k6 x, E公仔箱論壇醃料4 c+ k8 k$ N8 i1 d% k
生抽 1茶匙、粟粉少許
* i/ ?, E X# L* L$ z. f5 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]2 ?7 o: @2 W8 @
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做法5.39.217.77" S) U: i, z% O G3 k' n1 v
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起放上有深度的碟中備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 W( b5 Q8 B' y ?- v2 l
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2.雞肉下生抽、粟粉拌勻略醃。
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3.開大火燒熱鑊下油，將雞肉炒熟盛起備用。公仔箱論壇. @- u0 a+ \& I0 l
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4.燒熱鑊下油，下雞蛋炒散，下蝦米、菜脯茸、瑤柱、冬菇粒、白飯炒香，下蠔油、老抽兜勻，雞肉回鑊炒勻。. D; D. y, e8 W( _. T) n
( h' s, r' @% M5.將炒飯放入荷葉中，包好，放入蒸籠以大火隔水蒸 20-30分鐘即可，取出剪開口即成。
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I% l) k7 ?2 M! {# E; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
/ {8 t$ h& @5 d$ ^3 U+ k$ d/ ~/ a5.39.217.77煲飯時可加幾滴油拌勻，用來炒飯會更爽身。 5.39.217.772 ?! w x/ H& Y$ ~0 |. T
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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