材料
6 J Z b% u7 l7 O) g溫室芥蘭 600克、蝦米 30克、薑片/紅椒片各少許、水 2湯匙
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調味料
$ [$ Y4 s7 ^' y- b+ `糖 1/2茶匙、米酒 2湯匙、 XO醬 1湯匙、粟粉水少許、蝦膏 1茶匙
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做法
7 q; N; O3 |7 h Y% H) c0 w0 z1.下薑片起鑊，加入芥蘭、糖、米酒、蝦米炒勻，灒水冚蓋焗 1分鐘至剛熟。 ?. q( T+ I: F$ z5 n2 d# x
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2.下 XO醬、蝦膏炒勻，以粟粉水埋芡，最後下紅椒兜勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N+ l1 W8 o" S! n m
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貼士
9 R% q# z$ [+ K8 }公仔箱論壇蝦膏先蒸軟身，會易於炒開。 + U6 q' e% a4 }+ W* h4 D. z
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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