材料
6 V% w { @- ~8 o9 C5.39.217.77溫室芥蘭 600克、蝦米 30克、薑片/紅椒片各少許、水 2湯匙
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0 R: f) U$ \% ?: \0 \# z& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
; m1 R( {+ _( t9 ^9 t公仔箱論壇糖 1/2茶匙、米酒 2湯匙、 XO醬 1湯匙、粟粉水少許、蝦膏 1茶匙+ o/ W: \+ O+ ]) n4 o6 }
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做法
; a' D4 r4 v; D1.下薑片起鑊，加入芥蘭、糖、米酒、蝦米炒勻，灒水冚蓋焗 1分鐘至剛熟。tvb now,tvbnow,bttvb' y) O, f! j- d+ i
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2.下 XO醬、蝦膏炒勻，以粟粉水埋芡，最後下紅椒兜勻即可。
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蝦膏先蒸軟身，會易於炒開。
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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