[中式食譜] 啫啫芥蘭

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z- z; S( d( M/ J
溫室芥蘭 600克、蝦米 30克、薑片/紅椒片各少許、水 2湯匙
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) \& _4 A- O! j0 B! }9 P, p5.39.217.77調味料
2 i% ]5 B$ J% [* B4 J! J糖 1/2茶匙、米酒 2湯匙、 XO醬 1湯匙、粟粉水少許、蝦膏 1茶匙
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, ^9 Y/ k3 k. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ c5 Q3 T. J  y+ ~  q8 T# Y$ v1.下薑片起鑊，加入芥蘭、糖、米酒、蝦米炒勻，灒水冚蓋焗 1分鐘至剛熟。
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7 G* ?1 {; u; i3 H0 j2.下 XO醬、蝦膏炒勻，以粟粉水埋芡，最後下紅椒兜勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb) F, l5 B$ @4 U1 X2 L

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3 R- @( j! E& h0 c6 W: S* v* z6 `6 p3 e蝦膏先蒸軟身，會易於炒開。 ! q, F0 ?/ G+ p# Z+ }