材料tvb now,tvbnow,bttvb+ _% X" a; u! A# X4 h$ w/ O
新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量5 u) k4 o. W- q/ }: E1 ~
1 x- |3 k j) L5 t, Wtvb now,tvbnow,bttvb醃料
; I/ l) V3 @; P# rtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙" ?6 Z% d2 Z( ^* M) L4 }+ h* E! E
公仔箱論壇* Z: u% W) o4 C# z& S0 x S: Q
/ r+ h! L' H5 P& a& I6 p" dtvb now,tvbnow,bttvb做法
! i, H8 }! v$ V2 K3 i5 k9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。
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2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。
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, Y! j4 g3 O+ \8 D9 `6 U0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb! L: i% X, S1 r3 g1 e! P- ?
5 h) N: @3 L9 P* g4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。
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! V) T7 `! L: a# D9 E. A貼士
. H2 ^! r4 f( J/ m0 V2 Y新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。
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發表於 2011-8-8 06:16 AM
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