材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G$ A% b/ a- b
新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量tvb now,tvbnow,bttvb/ y) V" t; O- ^ G; U& z' J N+ a
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醃料 `( x0 i5 ~, w# w
生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
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做法7 y) o* f* W' S9 y) d1 h0 K
1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。, ?9 E6 X4 M0 g! T6 _9 D
3 o) G9 X h; u- z' [* E$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A2 P0 f& F- E3 ?( u8 ~4 R$ ?
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4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d8 G( Y' j' ]+ v7 ?! q
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貼士
+ p# A- |' Q( w8 [# F* f$ l( W8 j新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。
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發表於 2011-8-8 06:16 AM
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