材料
8 r Y" Q: ]' b3 E8 T8 jtvb now,tvbnow,bttvb鴨胸 400克、薑片 2片、葱段適量、水 200毫升
/ ` Y9 F" ` `4 ^& E; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
E3 t% P) [4 M* V9 f5.39.217.77醃料 z, s3 m9 z; k" ~6 X9 |
生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 2湯匙/ U' `8 O+ v# x/ E
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汁料
) j4 a3 C5 I' C; g) Itvb now,tvbnow,bttvb梅膏醬 80克、茄汁 1湯匙、魚露少許tvb now,tvbnow,bttvb$ j) o1 }5 l9 d1 i0 M! J4 \- M% c
9 f/ ^/ U2 y+ Q8 v; q7 k) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `/ l- L: w e& u4 I
做法
2 [$ z* ?8 ?+ p% k) U) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨胸加入薑、葱段、生抽、糖拌勻，再下粟粉拌勻醃 45分鐘。
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+ |: v) u9 J; I( y4 r. A5.39.217.772.開中火燒熱鑊下油，放入鴨胸連醃料，將鴨胸煎封表面，灒一半水後，冚蓋焗 4分鐘，開蓋略反，再灒餘下的水，冚蓋焗多 5分鐘至熟，取出攤凉後切片上碟。
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2 ]8 ?2 A0 r. ]! J s R6 n" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將梅膏醬、茄汁、魚露倒入鑊中，以細火煮勻成汁料，淋上鴨胸面即成。
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發表於 2011-8-8 06:15 AM
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