材料
$ q+ y h6 K4 K; Z8 N) W4 G公仔箱論壇鴨胸 400克、薑片 2片、葱段適量、水 200毫升5.39.217.77+ m4 g6 K& ]2 e) @4 J* \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q v& Y! K% n; p0 V
醃料
. u( l2 a7 p7 j! j) _% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }. m( f" z: Z
5.39.217.77' s- C4 P$ i9 w# ]# u" ?% c7 W
汁料
1 l4 W) s3 e4 J" q) ~* i- H ^0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅膏醬 80克、茄汁 1湯匙、魚露少許# i, i, Q2 ^: \6 X+ P3 q3 @! G7 I) y
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) E9 r1 Q* N9 t7 T: Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
7 B/ b* c- p& o, J5 ?& p1.鴨胸加入薑、葱段、生抽、糖拌勻，再下粟粉拌勻醃 45分鐘。6 i- t$ y* V* b/ _( }1 [
' t3 S# ~/ g0 r1 ?% x1 stvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油，放入鴨胸連醃料，將鴨胸煎封表面，灒一半水後，冚蓋焗 4分鐘，開蓋略反，再灒餘下的水，冚蓋焗多 5分鐘至熟，取出攤凉後切片上碟。! ?/ S' v# E! [1 M) f
- i d3 l% F1 i: Y% G' F( s3.將梅膏醬、茄汁、魚露倒入鑊中，以細火煮勻成汁料，淋上鴨胸面即成。 5.39.217.77; O1 z1 U# V# h) J% q! i6 ~8 n5 v( R9 }4 W
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發表於 2011-8-8 06:15 AM
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