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南杏仁 15克、北杏仁 8克、雪耳 50克、紅棗 10粒、陳皮 6克、生薑 3片、女貞子 10克、百合 30克、瘦肉 500克、水 2 1/5公升、鹽適量
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7 j( Y- Z, R% ?( X% b/ V公仔箱論壇1.雪耳用水浸軟去雜質,撕成數份。紅棗去核。
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2.陳皮浸軟刮淨內皮白色部份。
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/ ~ P8 M' X) F3.瘦肉汆水洗淨切成小塊。" w' Q! ]& q) C& a/ t7 p! u8 r# C
2 l. t- Z- u$ j) J0 r7 N$ Z& L4.其餘材料加水浸 1小時,水倒走。全部材料加水以大火煮滾,改細火煮 1小時 15分鐘,加鹽調味即成。
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