越式春卷 # j# `1 N5 Q' c) m
越式春卷簡介:% s }9 o/ T6 e9 r
我很愛吃這些，它們真的很健康又很易吃上癮！
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材料:公仔箱論壇( Z4 \5 y% |4 G" A0 b- n
乾米粉95克，春卷皮8張（邊長21.5釐米），新鮮薄荷葉8片，煮好的中等大小蝦8只，縱向對半切開，豆芽100克，魚露45毫升或適量，香菜葉25克
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# M% c4 R/ w2 w F8 u! I4 [; S) ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:
( z8 V$ l) g) s7 F+ D( B- Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將米粉放到一碗熱水裡直到煮熟，大約15分鐘。瀝幹後用冷水沖洗。將一個大碗倒完熱水。將春卷一次一張的浸泡到熱水裡直到半軟。大約20秒。然後分開放到桌布上，在每張皮子中間放上薄荷葉。然後放2個半蝦在薄荷葉上然後再放一小把米粉和5，6根豆芽。然後放些魚露再用香菜葉做點綴。公仔箱論壇/ ] C# b2 z0 \$ W' \- H2 x! s
2.將春卷底部反翻上然後再將兩邊緊緊的卷起來做成春捲即可。 | 
發表於 2011-8-5 11:59 PM
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