材料
3 v& i1 J4 J- d2 k! v v: @5.39.217.77金寶脆脆：麪粉 250克、燕麥 100克、黃糖 125克、海鹽 1/2茶匙、肉桂粉 1/4茶匙、無鹽牛油 200克、杏仁片 30克
3 U' \/ a3 ]: c1 ?9 E, A) ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h% N7 O* A+ \% Y
餡料：鮮藍莓 500克、檸檬皮茸 5克、檸檬汁 2湯匙、砂糖 95克、粟粉 4茶匙2 [9 S& I+ {6 L, {
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做法
; m! m: A! @- E0 [! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做金寶脆脆，將麪粉、燕麥、黃糖、海鹽、肉桂粉輕輕拌勻，再下牛油用手搓勻。- [: O, i7 @3 [
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2.取出 240克的牛油糰，加入杏仁片拌勻，留作面層用。5.39.217.77/ T# x, N( ]9 T1 b7 b1 V. J
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3.做餡料，將藍莓、糖、檸檬汁、檸檬皮、粟粉撈勻。
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" `4 \6 D, d# O6 J2 U; P1 N( h公仔箱論壇4.餘下的牛油糰鋪於盤底，壓平，倒入餡料，鋪上面層料，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35-45分鐘，取出攤凉後切件即可。
3 Z5 K% i" |4 G0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z- ~! [9 W# g2 }
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可用 3/4杯藍莓果醬代替鮮藍莓，味道較濃，但也很美味。
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發表於 2011-8-5 06:18 AM
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