材料
1 b' t, f! W1 F4 O' b公仔箱論壇金寶脆脆：麪粉 250克、燕麥 100克、黃糖 125克、海鹽 1/2茶匙、肉桂粉 1/4茶匙、無鹽牛油 200克、杏仁片 30克公仔箱論壇* I7 F& p- D$ ~2 J6 C/ z6 p
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餡料：鮮藍莓 500克、檸檬皮茸 5克、檸檬汁 2湯匙、砂糖 95克、粟粉 4茶匙公仔箱論壇0 [ x2 i4 b( _9 V( C+ f4 D" y; @
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1.先做金寶脆脆，將麪粉、燕麥、黃糖、海鹽、肉桂粉輕輕拌勻，再下牛油用手搓勻。公仔箱論壇" Z5 X7 }9 Z+ |* N- b; [$ @
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2.取出 240克的牛油糰，加入杏仁片拌勻，留作面層用。
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, g$ }9 ^$ G# P% x0 G3 I% u5.39.217.773.做餡料，將藍莓、糖、檸檬汁、檸檬皮、粟粉撈勻。5.39.217.777 O2 P8 i! w! ?9 E, |) `
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4.餘下的牛油糰鋪於盤底，壓平，倒入餡料，鋪上面層料，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35-45分鐘，取出攤凉後切件即可。 tvb now,tvbnow,bttvb `3 e5 ?. b/ y
/ S3 F H: K } s5 S( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v5 O; m, a$ H# u- p
貼士
3 g8 }2 N; `) M; s6 C( _, T7 v公仔箱論壇可用 3/4杯藍莓果醬代替鮮藍莓，味道較濃，但也很美味。
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發表於 2011-8-5 06:18 AM
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