材料
; r9 z. x: h: ?( U. N+ i! A5 n1 wtvb now,tvbnow,bttvb巨峰提子 10粒、香檳 100毫升、魚膠粉 2茶匙、糖 6湯匙、水 200毫升、日本牛奶 125毫升
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1.巨峰提子切半，放入杯中。
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2.魚膠粉以 3湯匙水煮溶成魚膠水；糖加入餘下的水煮溶。
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3.將魚膠水、糖水、香檳拌勻，倒入杯中，放雪櫃雪至凝固成啫喱。! g" M0 Z0 Z4 y7 X3 f
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4.牛奶打至起幼滑泡沫，淋上啫喱面即成。
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貼士
% v7 `( H' C- u8 o: l$ l' b公仔箱論壇魚膠粉要與糖水分開煮溶，不然會容易起粒。
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發表於 2011-8-4 06:13 AM
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